Նրանք թխվածքաբլիթներ են, թե տորթեր են: Madeleines- ը կամ Madeleine Cookies- ը փոքրիկ տորթերի նման են, սակայն cookie ձեւով: Նրանք խաշում են իրենց հատուկ տաղավարում, որը կոչվում է Madeleine Pan, ինչպես նաեւ շերտավոր կերպով ձեւավորված կաղապարներ:
Նրանք թեթեւ են, փափուկ եւ ձիթապտուղ, որոնք կատարում են մի բաժակ թեյ կամ սուրճ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ
- տորթ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 փոքր նարնջագույն (փափուկ)
- 3 ձու
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ կարագ (հալված եւ թեթեւացած)
- Զարդարի: փոշի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Թխել ալյուր, թխում փոշի եւ աղ: Զանգահարեք զով: Մի կողմ դնել.
- Միավորել ձու եւ շաքար: Էլեկտրական խառնիչով, 3 րոպե բարձրության վրա: Խառնուրդը հաստ է:
- Ավելացնել հալված կարագը եւ խառնել ձեռքով: Խառնուրդ ալյուրի մեջ խառնել, օգտագործելով գործիչ -8 շարժումը: Սառեցրեք 3 ժամ:
- Preheat վառարանը մինչեւ 400 աստիճան: Կաղամբ Madeleine Pan- ը կամ ճաշ պատրաստող լակի կամ խաշած կարագի հետ:
- Բաժանել խմոր 2 - 12 բաժակ Madeleine pans. Թխել Madeleines 8-10 րոպե կամ մինչեւ browned շուրջ եզրեր.
- Հեռացրեք խցանները ջեռոցում: Հպեք վերեւի վրա եւ թափահարեք սառեցման դարակների վրա:
- Շաղ տալ շաքարավազի հետ, առաջ ծառայելուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 85 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 36 մգ |
| Նատրիում | 79 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |