Պարզ ու համեղ, այս խիտ ծառատեսակները թույլատրվում են Thanksgiving տոնի համար, կամ որպես շաբաթվա ընթրիքի հեշտ կողմնակի ճաշատեսակ: The Maple իսկապես բերում է yam- ի բնական քաղցրությունը եւ մեծ համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ
- yams կամ քաղցր կարտոֆիլ
- 1 կիտրոն, հյութալի
- 2 tbsp թխկի օշարակ
- 2 tbsp unsalted կարագ
- 1 թեյի գդալ աղ
- Սպիտակ պղպեղ կամ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, ըստ ճաշակի, ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F:
- Կիտրոնի հյութը կպցրեք սառեցրած ջրի քառակի հետ:
- Կեղտոտել yams եւ կտրել 2-ի կտորները եւ թափել ջրի մեջ, երբ դուք աշխատում է կանխել գունաթափում:
- Փոքր կաթսայում ջեռոցում հալեցնում է կարագը եւ միացնում է թխկու յուղը, միացնելով միավորել: Հեռացնել ջերմությունից:
- Դուրս բերեք yams, բայց մի լվացեք: Ավելացնել մի խառնիչ գավաթ եւ թափել է կարագի / խոզի խառնուրդի, աղի եւ պղպեղի վրա: Պոկել մի սպաթուլայի հետ համատեղելու համար:
- Գլանով փայլաթիթեղի տախտակ կամ սիլիցիում: Կաթսայի մեջ տարածել yams մինչեւ մինչեւ evenly spaced.
- Թխել մինչեւ կարճ տենդ, մոտ 25 րոպե:
- Տեղափոխեք ծառայելու գավաթը եւ թափեք չոր կարագի / խնձորի խառնուրդի վրա թխում տան մեջ: Ծառայել տաք, կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 182 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 448 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |