Մի մեծ փխրուն նրբաբլիթ (որը նաեւ հայտնի է որպես հոլանդական երեխա) միշտ մեծացնում էր բուժումը: Երբ կեռասը գալիս է տան արագ եւ կատաղած բրինձ ժամանակ, ես հայտնի էի, որ մի բուռ գցում է նողկալի նրբաբլիթ: Դա մի քիչ նման clafoutis, բայց crispier bits եւ եզրեր.
Օգտագործեք ցանկացած տիպի կեռաս , որը ցանկանում է, չնայած այն դեպքն է, երբ քաղցր աշխատանքն ավելի լավ է, քան թթվածինը, իմ խոնարհ կարծիքով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 ֆունտ
- կեռաս
- 2 ձու
- 1/3 բաժակ կաթ
- 1/3 բաժակ ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ շաքար
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- Զուգարանից. Փոշի շաքարավազի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F: Պղպեղ կեռասները ( տեսեք, թե ինչպես այստեղ ), քաշեք դրանք մեծ կտորներով, ինչպես դա անում եք:
- Մի միջին գունդ, ծեծել են ձվերը եւ կաթը միասին:
- Մեկ այլ միջին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը եւ աղը:
- Կաթը մի 10 դյույմանոց տապակի մեջ դնել եւ ջեռոցում հալեցնում: Հեռացրեք վառարանից եւ մի կողմ դրեք:
- Ավելացրեք խոնավ բաղադրիչները չորացրածներին եւ ծեծել են միավորել: Ավելացնել կեռաս: Տապակել տապակած տապի մեջ եւ թխել 20 րոպե: Անջատեք եռացրած ջերմաստիճանը մինչեւ 350 աստիճան եւ շարունակեք թխել, մինչեւ նրբաբլիթը լցված եւ լավ browned, մոտ 15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1480 |
| Ընդհանուր ճարպ | 100 գ |
| Հագեցած ճարպ | 22 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 53 գ |
| Խոլեստերին | 472 մգ |
| Նատրիում | 1,669 մգ |
| Ածխաջրեր | 104 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 20 գ |
| Սպիտակուց | 52 գ |