« The Old Waldorf-Astoria Bar Book » - ի տվյալներով, Orange Blossom- ի երկու տարբերակ կա, մեկը «վեր», ինչպես martini եւ մեկի ժայռերի վրա: Երկու խմիչքներն էլ մեծ դասական կոկտեյլներ են եւ նարնջի հյութ եւ գին: Ծառայել դրանք ճաշի կամ որպես այլընտրանք պտուտակահանին նախաճաշի ժամանակ , նրանք կամավոր առիթ են հանդիսանում այս կամ այն առիթի համար:
1935 թ. Գիրքը, AS Crockett- ը նշում է, որ թիվ 1 Orange Blossom- ն (կոկիկ), հավանաբար, ստեղծվել էր «որոշ երիտասարդ փեսացուի կամ ուրիշի կողմից, որը ցանկանում էր վեպի իր վերջնական սեղանի համար օգտագործել»: Դա հետաքրքիր մեկնաբանություն է, եւ գրեթե ստանում է այն զգացողությունը, որ Crockett- ը չափազանց շատ էր սիրում խմել: Չնայած իր մտքերին, խմիչքը չի մոռացվել տարիների ընթացքում:
Ինչն է իսկական հաճելի այս նարնջի գին կոկտեյլը, այն է, որ քաղցր վառմունքը խմիչքի որոշ թթվայնությունից տանում է: Դա հաճելի անակնկալ է եւ երբ բոլորը միասին են, դա շատ հաճելի խմիչք է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 ունցիա
- գին
- 3/4 ունցիա
- քաղցր ցորեն
- 3/4 ունցիա
- նարնջի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները խառնիչ ապակիով , սառույցի խորանարդով:
- Խառնել լավ :
- Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ :
Orange Blossom No. 2
Crockett- ի Նարնջի ծաղկման թիվ 2 բաղադրատոմսը (նաեւ հայտնի է որպես Adirondack) բացառում է քաղցր խմորումը: Այն կառուցված է «շերտի ապակու» մեջ եւ հին մոդելն անթերի է աշխատելու: Այն, անկասկած, ունի ավելի շատ Պտուտակահան, բայց ունի մի փոքր ավելի բարձր ալկոհոլի խտություն:
Խմիչք պատրաստելու համար պարզապես սառույցի վրա գինի եւ նարնջի հյութի 2 ունցիա լցնել:
Ավելի շատ խորհուրդներ մեծ Orange Blossom կատարելու համար
The Gin. Orange Blossom կոկտեյլներից որեւէ մեկը հաճելի է Լոնդոնի չոր գինիով, բայց դուք կարող եք մի քիչ ավելի շատ դուր գալ այն հին ոճերից մեկի հետ : Այնպիսիները, ինչպիսիք են Plymouth, Old Tom- ը եւ genever- ը, ունեն հիմք ունեցող քաղցրություն, նոր ոճերում չեն հայտնաբերվել եւ շատ լավ աշխատում են ցիտրուսային մրգերի դեմ:
Կարեւոր է նաեւ հասկանալ, որ գինն հազվադեպ է խառնվել նարնջի հյութի հետ: Նրանք պարզապես չեն ջեղմել, ինչպես նաեւ այլ զուգավորումները, որպեսզի դուք պետք է լինեք մի փոքր pickier է gin. Դուք կարող եք նաեւ հիշել, որ Crockett- ի ժամանակներից շատերի գինները մի քիչ քաղցր էին, քան մենք այսօր: Այս տողերի հետ միասին գին ընտրելով, կօգնեն հավասարակշռել ցիտրուսը եւ արտադրել ավելի վավերական Orange Blossom:
Նարինջ հյութը: Սա նուրբ զուգավորում է, եւ դրա համար որեւէ պատճառ չկա, որ այն տապալվի OJ- ի միջին խավաքարտով: Թեեւ միշտ խորհուրդ է տրվում, կան որոշ խմիչքներ, որոնցում թարմ քամած հյութը գրեթե էական է , իսկ Orange Blossoms- ը ընկնում է այս կատեգորիայի մեջ:
Ձեռք բերեք մի քանի նարինջի հյութ կամ, առնվազն, ձեռք բերեք լավագույն, ամենաթարմ եւ ամենապտույտ նարնջի հյութը:
Orange Բլոսս կոկտեյլները որքան ուժեղ են
Նարինջի նման այլ դասական կոկտեյլների համեմատ, Orange Blossoms- ը բավական թեթեւ է: Սա պայմանավորված է նարնջի հյութով, որը դարաշրջանի խմիչքի պարբերաբար հայտնվել է:
80-ապացույցով, մենք կարող ենք գնահատել այս երկու խմիչքների ալկոհոլային պարունակությունը :
- Orange Blossom: 15% ABV (30 ապացույց)
- Orange Blossom No. 2: 17% ABV (34 ապացույց)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 139 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 159 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |