Օգտագործեք այս արագ եւ պարզ բաղադրատոմսը այս դասական կորեական կերակրատեսակների սոուս պատրաստելու համար: Սոյայի եւ չիլիի պատրաստված այս կծու սոուսը կորեական խոհանոցի կեռ է: Համեմունքների ակնարկը նպաստում է ամեն ինչում բուրմունքը կանաչ աղցաններից մինչեւ սառը ծովամթերքների աղցանների եւ հում եւ շոգեխաշած բանջարեղեններից: Այսպիսով, ինչ-որ բույսերի վրա հիմնված կերակուր պատրաստում եք, այս աղցան հագածը, հավանաբար, կծառայի որպես բարակ լրացում:
Եթե դուք ունեք տիպիկ ամերիկյան ճաշակ եւ կախարդական սննդամթերքների զգուշություն ունենաք, ապա այս բաղադրատոմսում ցանկանում եք նվազեցնել չիլի պղպեղի փոշի չափը: Նույնը վերաբերում է նաեւ այն դեպքում, երբ դուք ունեք բժշկական վիճակը, ինչպիսին է թթվային վերադարձը կամ այրոցը, որը կերակրեց կծու կերակուրը ձեզ համար ռիսկային: Այս բաղադրիչի մյուս բաղադրիչները չպետք է խնդիր ունենան ձեզ համար:
Եթե դուք չեք վստահ զգում, թեթեւ կորեա կերակուրներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են կծու խոզի կողիկներ, bibimbap կամ bulgogi, այս աղցան հագնվելու դեպքում ձեզ կհաջողվի մի լավ սկիզբ: Երբ դուք կատարելագործել եք սոուսը, փորձեք ավանդական կորեական ծովամթերք եւ փորձեք մի քանի համեղ տաք ուտեստներ պատրաստել միսից, բրնձով եւ բանջարեղենից, որոնց համար Կորեան հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Եթե դուք կալորիաներ եք կտրում, ապա աղցան ակնհայտորեն դիտում է ձեր գոտկատեղը դիտելու ընթացքում համեղ ուտելիք ուտելու լավագույն եղանակներից մեկը:
Ինչ պետք է ստանաք
- ¼ ց
- սոյայի սոուս
- 3 tbsp բրնձի գինի քացախ
- 4 տաք ջուր
- 2 տ.ս. շաքարավազ
- 3 ճաշի գդալ քնջութի յուղ
- 3 տ.մ.
- կարմիր չիլի պղպեղ փոշի (kochukaru)
Ինչպես դարձնել այն
- Այս աղցան սոուս պատրաստելու համար հարկավոր է միավորել բաղադրիչները եւ թափահարել, մինչեւ դրանք համակցված եւ հավասարաչափ տարածված լինեն: Եթե դուք չեք կարողանում գտնել բրինձ գինիների քացախ ձեր տեղական մթերային խանութում, այցելեք մասնագիտացված մթերային խանութ, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք կա այնտեղ: Դուք կարող եք զանգահարել շուրջ ձեր այցից առաջ, եթե դուք չեք ցանկանում շրջել քաղաքը ապարդյուն: Իհարկե, դուք կարող եք նաեւ որոնել ապրանքի առցանց եւ պատվիրել այն մասնագիտացված մանրածախ վաճառողին: Բացի այդ, եթե դուք դիաբետիկ եք կամ վերահսկում եք ձեր արյան շաքարը այլ պատճառներով, կարող եք ցանկանալ այս բաղադրատոմսում շաքարի չափը շեղել: Դուք նույնպես կարող եք թողնել շաքարի չափը նույնը եւ համոզվեք, որ ճարպից հետո համապատասխան ժամանակում ձեր արյան շաքարը չափեք:
- Երբ եք պատրաստել աղցան հագեցած խառնուրդը եւ այն ծառայել, թույլ չտալ, որ այն երկար նստել: Դուք չեք ցանկանում, որ այն վատանա, այնպես որ ձեր սառնարանի մեջ պահեստի չօգտագործված մասը պահեք: Դուք կարող եք շարունակել այն օգտագործել հաջորդ մի քանի օրվա ընթացքում, բայց եթե մեկ շաբաթից հետո դեռեւս չօգտագործված հագնվածություն ունեք, ապա հավանաբար պետք է դուրս գաք: Դրա ճաշակը եւ հոտը պետք է ձեզ գաղափար, երբ հագնվելու վատթարացել է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 127 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 938 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |