Ես կարծում եմ, որ սա Wassail բաղադրատոմսը ավելի ավանդական է, քան ռոմի եւ գարեջրի տարբերակը (ստորեւ), եւ դա այն է, որ ես անձամբ նախընտրում եմ: Այս տարբերակը ավանդական տոնական դանակն է, շատ շողշողացող եւ հաճելի շոգ է ջերմ խմիչքի համար:
Wassail- ը դարեր շարունակ իր տարբեր ձեւերով օգտագործվել է որպես մխիթարություն, որը ընտանիքները կծառայեն գիշատիչների եւ այլ այցելուների Սուրբ Ծննդյան սեզոնի ժամանակ: Նման տան համար տան տանելու ավանդույթը հայտնի է որպես լեռնանցք եւ խմբերը հաճախ անցկացնում են մի ամբողջ օր կամ երեկո, դարձնելով իրենց փուլերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ
- կոնյակ
- 2 շիշ
- չոր շերի
- 1 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ շաքար
- 3 ձվի դեղնուցներ
- 6 ձու սպիտակ գույն
- 1/4 թթ. մշկընկույզ
- 1/4 թթ.
- ճարպը
- 1/4 թթ.
- կարամամ
- Ծաղիկներ
- Դարչին ձողիկներ
- Apple շերտերը
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել ջուրը եւ համեմունքները մի կաթսա:
- 10 րոպե սառեցրեք, առանց թույլատրելու այն եփել եւ երբեմն բորբոքվել:
- Ավելացնել շերտի եւ շաքարավազի եւ շարունակում է ջերմություն եւ ակտիվանալ մի քանի րոպե:
- Հեռացնել ջերմությունից:
- Ծեծել ձվի սպիտակները եւ ձվերը առանձին:
- Խառնել շիշի խառնուրդը եւ ձվի դեղնուցները միասին ջերմային դիմացկուն դակիչ կամ գավազանով:
- Ավելացնել կոնյակ:
- Փափկացնել ձվի սպիտակուցները, մինչեւ փրփուր:
- Զարդարի պղնձե ամանի մեջ խնձորի կամ այլ մրգի շերտերով:
Wassail բաղադրատոմսը ռոմի եւ գարեջրի հետ
Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր Wassail (ավանդական դակիչ ծառայել այցելուների եւ carolers տոների ընթացքում), յուրաքանչյուրը փոփոխություն, որը հարմարեցված է տարիների ընթացքում: Բաղադրիչները տարբերվում են տարբեր ոգու եւ գինու տեսակների օգտագործմամբ, ներառյալ կոնյակ, շերեփ, նավահանգիստ, ոմանք բաց թողնվում են գարեջուրը եւ շատերը օգտագործում են խնձորի խնձոր:
Այս Wassails- ի մեծամասնությունը շատ համեղ է եւ օգտագործման համար մնում է անձնական նախապատվություն: Այս մեկը, մասնավորապես, համապատասխանում է լողավազանին, որը մեծ քանակությամբ ռոմ է համեմատած եւ գերազանց տոնական դակիչ է :
Բաղադրությունը
- 2 կվարտա լագեր գարեջուր
- 1 կիլոմետր
- 5 ունցիա պարզ օշարակ
- 3 ունցիա կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1 թեյի գդալ խաշած գանգ
- Մրգային շերտներ զարդարի համար
Նախապատրաստում
- Լցնել գարեջուրը, պարզ օշարակը, կիտրոնի հյութը, մշկընկույզը եւ սմբուկը մի մեծ կաթսայում:
- Ջերմ ցածր ջերմության վրա, մոտավորապես 10 րոպե, երբեմն ակտիվացնելով եւ խնամել, թույլ չտալով եփել:
- Ավելացնել ռում եւ խառնուրդ:
- Տեղադրեք պտուղների հատվածներ (այսինքն `խնձոր, կիտրոն, նարնջագույն)` ջերմային դիմացկուն դանակի գավաթում կամ լցոնած գավաթում:
- Թափել ջերմ հեղուկը պատրաստված ամանի մեջ:
- Դանակն ընկղմված գավաթներում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 132 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 52 մգ |
| Նատրիում | 50 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |