Այսպես կոչված, քանի որ այն տալիս է շատ արագ ջերմաստիճանի ընթերցանություն, ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափը սննդի անվտանգության կարեւորագույն գործիք է:
Ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափը բաղկացած է չժանգոտվող պողպատի ցողունից, որը ծառայում է որպես ջերմաստիճանի զննում եւ կամ հավաքում կամ թվային ընթերցում: Անալոգային տիպի մեկ առավելությունն այն է, որ նրանք կարող են հեշտությամբ calibrated, այնպես որ դուք վստահ կլինեք միշտ ստանալու ճշմարիտ ընթերցանություն:
Նշենք, որ ակնթարթային ջերմաչափը տարբերվում է միս ջերմաչափից: Ակնթարթում կարդացող ջերմաչափը օգտագործվում է արագ ջերմաստիճանի ընթերցման համար, բայց այն եփում է սննդի ընթացքում: Մսի ջերմաչափը տեղադրվում է մի կտոր մսի մեջ, մինչեւ խաշում եւ եփում է խաշում:
Օգտագործելով Instant-Read Thermometer- ը
Ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափը իդեալական է հեղուկների ջերմաստիճանը ստուգելու համար, ինչպիսիք են պաշարները եւ ապուրները `համոզվելու համար, որ դրանք արագ սառչում են, որպեսզի նվազագույնի հասցվեն բակտերիաների աճը: կամ թեթեւ մթերքների ջերմաստիճանները ստուգելու համար, որոնք սպասարկվում են խորտիկներով ծառայելու համար:
Այն կարող է օգտագործվել նաեւ ստուգելու տապակած հավի ներքին ջերմաստիճանը: Տեղադրեք ցողունը մեջ ողնաշարի խորը մասում, որտեղ այն համապատասխանում է կրծքագեղձին `համոզվելով, որ ոսկոր չի հարվածում: Պարզապես հիշեք, որ ամեն անգամ թռչնի պիրսինգը նման է, նրա հյութերից մի քանիսը փախչում են, ինչի հետեւանքով այն չորանում է:
Խուսափելով խաչմերուկից
Հոգ տանել լվանալ եւ սանտիմիզացնել ջերմաչափի ցողունը այն բանից հետո, երբ այն տեղադրվել է սննդամթերքի մեջ (օրինակ, վերը հիշատակված պղնձած թռչնաբուծարան) եւ այն կրկին օգտագործելու համար: Հակառակ դեպքում, դուք վտանգում եք մի ապրանքից մյուսը անցնելու բակտերիաները, որը կոչվում է խաչաձեւ աղտոտում :
Թրմմմաչափը փչացնելը կամ դադարեցնելը կարող է թուլացնել այն կալաբրագրից, ուստի լավ գաղափար է ստուգել դրա ճշգրտությունը ժամանակ առ ժամանակ: Ամենահեշտ ձեւն այն է, որ բաժակը լրացնեն կես ջրի խառնուրդով, կես սառույցով եւ մի քանի վայրկյան ընդմիջումից հետո: Տեղադրեք ջերմաչափի ցողունը սառույցի մեջ եւ սպասեք, որ ասեղը շարժվի: Եթե 32 F- ից ոչինչ կարդա, ապա պետք է վերահղացվի:
Հիմանալով ակնթարթային կարդացած ջերմաչափի (միայն անալոգային տիպ)
Վերահղման համար դուք պետք է հեռանաք սառույցի ջրի բաղնիքում ընկղմված ցողունը, ինչպես նկարագրված է վերեւում: Օգտագործեք մի փոքրիկ պտուտակ (երբեմն ընդգրկված է ջերմաչափով), որպեսզի թուլացնել մկնիկը ետեւում: Հետո պտտեք հավաքեք դեմքը մինչեւ 32 F նշանը անմիջապես ասեղի ներքո, ապա նորից խստացրեք ընկույզը:
Լավ ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափերը կարելի է ձեռք բերել ընդամենը մի քանի դոլարով: Որպեսզի ավելի հեշտ դարձնել ձեր ջերմաչափը, «ինքնակարգավորվող» մոդելները նույնպես մատչելի են: Կամ, պարզապես վերցնել կոնտեյներ sanitizing Անձեռոցիկներ մաքրելու համար հետաքննություն յուրաքանչյուր օգտագործման հետո:
- Թվային Instant-Read Thermometer- ը
- Անալոգային ակնթարթային-տաք ջերմաչափ