Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 1/2 ֆունտ սնուցող տավարի միս
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1/2 բաժակ կտրատած նեխուր
- 3 բաժակ տավարի արգանակ
- 2 գազար
- 2 միջին կարտոֆիլ
- 1/2 բաժակ մանկական լիմա լոբի
- 1 բաժակ խնձորի հյութ
- 1/2 բաժակ սառեցված եգիպտացորենի ձուլակտորներ
- 1 բանկա (12 ունցիա) փոքր սպիտակ սոխ, drained, կամ շուրջ մեկ տասնյակ սառեցված, thawed
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ սառը ջուր
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ կաթսա կամ հոլանդական վառարան, միջին ջերմության վրա, շագանակագույն տավարի բուսական յուղում, ավելացնել սոխ եւ նեխուր եւ սաթե 3-ից 5 րոպե ավելի երկար: Ավելացրեք տավարի միս արգանակ եւ մի եռացրեք: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ 1-ից 1 1/2 ժամ: Ավելացնել գազար, կարտոֆիլ, լիմա լոբի եւ խնձորի հյութ: եփ գալ մոտավորապես 30-40 րոպե երկարությամբ կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքշորեն: Դառը սոխ եւ եգիպտացորեն ավելացնել: շարունակեք պատրաստել 5-10 րոպե:
Մի փոքրիկ գունդ կամ գավաթ, միացրեք ալյուրը սառը ջրով, մինչեւ սահուն: Ավելացրեք խառնուրդը դեպի սուրճ արգանակ, մի քիչ մի քիչ, մինչեւ շոգեխաշել thickened. Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
Ծառայել տաք յուղացված թխվածքաբլիթներով կամ եգիպտացորենով:
Ծառայում է 4-ից 6:
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր.
Տավարի եւ Գինեսի շոգ
Mom- ի տնական տավարի մսով
Չիլիի տավարի մսով
Տավարի մսով շերտ գարեջուրով եւ սնկով