Ես գիտեմ, որ դուք չպետք է ծխել խարխլված բրիզետ: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսով մարինադը իսկապես օգնում է խթանել եւ խոնավանալ: Սա հիանալի բաղադրատոմս է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փոքրիկ հագուստ կամ նրանց, որոնք չեն կարողանում գտնել անմեղսունակ խճճվածություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ֆունտ / 1,8 կգ
- տավարի միս
- 1 բաժակ / 240 մլ կարմիր գինի քացախ
- 1 բաժակ / 240 մլ ջուր
- 1 սոխ (կտրտած)
- 2 մեխակ
- սխտոր (աղացած)
- 8 ամբողջ մոխրագույն
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ մաղադանոս
- 2 բեյ տերեւ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ նեխուր սերմեր
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ ուրց
- 1/2 թեյի գդալ / 2,5 մլ խնկունի
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ ռեհան
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղի խոզանակը հարթ է մակերեսային թավայի մեջ:
- Միավորել այլ բաղադրիչները եւ թափանցել խոզանակ:
- Առաջին եւ սառեցրեք 24 ժամվա ընթացքում (երբեմն շրջադարձային):
- Հեռացնել սառնարանից եւ թույլատրել սենյակային ջերմաստիճանը:
- Պատրաստել ծխողը:
- Դուք կցանկանաք ծխել մոտավորապես 4-5 ժամ 220-240 F / 105-115 C- ով:
- Եթե դուք օգտագործում եք ջրի ծխողը, կարող եք տեղադրել մնացած մարինադը ջրի մեջ, ավելացնել համը:
- Տեղի ծխախոտը ծխողի վրա եւ եփել մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 180 F / 80 C:
- Հացահատիկի հեռացրեք եւ կտրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 735 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 269 մգ |
| Նատրիում | 275 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 88 գ |