Սա արագ եւ համեղ պեստո աղացած հավ է, պատրաստվելու ցանկացած կերակուրի համար: Դա պարզ, հեշտ եւ համեղ բաղադրատոմս է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բրոյոլի կամ տապակած հավ , մոտ 4-5 ֆունտ
- 1/4 բաժակ պատրաստված pesto
- թարմ
- ռեհան տերեւները կամ 1 թեյի գդալով չորացրած տերեւի ռեհան եւ կտրել կիտրոն եւ / կամ նարնջագույն, խոռոչի համար, ընտրովի
- աղ եւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 425 F.
- Լվանալ հավի եւ չորացնել:
- Օգտագործելով ձեր մատները, կրծքի եւ ոտքերի շուրջ մաշկը բաժանեք մսի մեջ: Նրբագեղ մաշկի տակ հպեք փոքրիկ գումարները: Կիրառեք մաշկի վրա մնացած պեստոյի եւ աղի եւ պղպեղի հետ շաղ տալ:
- Ցանկության դեպքում լրացրեք խոռոչը կտրատած կիտրոնով եւ նարնջով, թարմ ռեհան տերեւներով կամ մոտ 1 թեյի գդալով չորացրած ռեհանով:
- Տապակեք 425 ֆունտով 15 րոպե, այնուհետեւ կրճատեք ջերմությունը մինչեւ 350 F. Մեկ ֆունտով մոտավորապես 18-20 րոպե տապալման համար, կամ մոտավորապես 165 F- ը միս ջերմաչափի վրա, որը տեղադրված է ազդրի ամենաբարակ կոտլետ մասում: