Կատարեք ձեր Սուրբ Պատրիկի օրվա ընթրիքը մեկ զամբյուղի մեջ: Այս բաղադրատոմսը մի քիչ արտասովոր է, քանի որ ավելացնում է բեկոն կաղամբի, կարտոֆիլի եւ եգիպտացորենի տավարի ավանդական խառնուրդին: Իսկ եգիպտացորենի տավարի միսը արդեն պատրաստված է եւ կտրտած, այնպես որ այն չի պահանջում ժամերով եփ գալ, քանի որ այս կտրվածքը սովորաբար չի գործում:
Շատ խանութներ վաճառում են եգիպտացորենի տավարի մսից պատրաստված հատիկավոր հատվածում: Գուցե դուք պետք է խնդրեք ինչ-որ մեկին կտրել այն ձեզ համար: Խնդրեք 1/2 "հաստ շերտ, քանի որ եթե շերտը մանրակրկիտ լինում է, ապա դրանք կարող են ընկնել, երբ բանջարեղենով բանջարեղենով սոդոմով լցված է: Եթե չեք կարողանում եփած եգիպտացորենի տավարի մսով կերակուր գտնել, ապա կարող եք այն պատրաստել խոզի մեջ կամ թողեք այն սառը սառնարանում գիշերը, ապա կտրեք այն եւ ճաշեք, ինչպես նկարագրված է այս բաղադրատոմսով:
Ես սիրում եմ այս ուտեստը ծառայել մի քանի տեսակի մանանեխի հետ: Ընտրեք մեղր մանանեխ, հյուսվածքի համար հացահատիկ մանանեխ եւ Dijon մանանեխի պատճառով կծու քացախով: Այս համտեսը կատարյալ հավելում է մրցույթի եւ մի փոքր կծու տավարի եւ մեղմ բանջարեղենի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 շերտ բեկոն
- 1 սոխ (թակած)
- 4 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 բաժակ տավարի արգանակ
- 1 լյարդի տերեւ
- 3 բաժակ ջուր
- 1 տ.մ. Սեւ պղպեղ
- 4 կարտոֆիլ (ռուսական, խորանարդ)
- 1 տոպրակ մանկական գազար
- 1 կանաչ կաղամբ (կտրեց ութերորդը)
- 6 1/2-դյույմ շերտ եփած եգիպտացորենի տավարի եփուկ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր եւ ծանր պահեստում խոզի ճաշ եփել մինչեւ խաշած եւ փխրուն: Հեռացնել խոզապուխտը մի կտոր թղթե սրբիչով, որպեսզի հեռացվի: քանդվել եւ պահեստավորել:
- Հացահատիկի մեջ մնացած չորացման համար սոխը եւ սխտորը ավելացնել եւ մինչեւ տենդերը մինչեւ 5-6 րոպե: Ավելացնել տավարի արգանակ, պղպեղի տերեւ եւ ջուր, եւ եփել:
- Կարտոֆիլ ավելացնել pot- ի; եփ գալ 10 րոպե:
- Ապա ավելացրեք երեխայի գազարն ու կաղամբի շերտերը. եփել ավելի քան 5 րոպե:
- Ավելացնել կտրտած եգիպտացորենի տավարի եւ եփ գալ 10-15 րոպե ավելի երկար, մինչեւ կաղամբը եւ կարտոֆիլը քնքուշ եւ տավարի միսը 160 F է, որը չափվում է սննդի ջերմաչափով :
- Խտացրեք գավաթը `պահելով սոխ, սխտոր, կարտոֆիլ, գազար, կաղամբ եւ եգիպտացորեն տավարի միս: լքել տերեւը: Կատարեք ամեն ինչ սպասքից: Շաղ տալ ռեկոնացված բեկոնով:
- Ծառայել տավարի հետ, կաղամբով եւ կարտոֆիլով, մանանեխի հետ միասին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 316 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 7 մգ |
| Նատրիում | 362 մգ |
| Ածխաջրեր | 66 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |