Այս առասպելական հինգ բաղադրիչ բաղադրիչը դանդաղ կաթսա սպագետտի եւ կոլոլակով ճաշակի նման դուր է գալիս ռեստորանից: Այն կատարյալ է ծառայել ձեր ընտանիքին, եւ բավական հարմարավետ եւ համեղ է, որպեսզի հյուրերին ծառայեն: Plus դա այնքան էլ հեշտ է:
Համոզվեք, որ բոլոր մակարոնեղենը ամբողջությամբ ծածկված է հեղուկով, երբ այն դանդաղ կաթսա է դնում, այնպես որ այն փափկացնում է խնձորի շոգին եւ խոնավությունը: Հացահատիկից դուրս մնացած ցանկացած մակարոն չի պատրաստի ճիշտ եւ շատ կոշտ եւ ծանր կլինի:
Այս բաղադրատոմսով կարող եք օգտվել պարզ սպագետտի կամ ամբողջ հացահատիկի մակարոնից: Պարզապես եփել այն, մինչեւ մակարոնեղեն ալտստանն է : կամ «դեպի ատամը»: Դա նշանակում է, մակարոնեղենը քնքուշ է, բայց ամուր: Յուրաքանչյուր բարակ շերտի կենտրոնը պետք է լինի ոչ թափանցիկ, ոչ սպիտակ, եւ մակարոնեղենը պետք է ճաշակի:
Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է, բայց դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ veggies, եթե ցանկանում եք: Որոշ թակած պղպեղներ, տապակած գազար կամ սխտոր կլինի համեղ հավելումներ:
Ծառայել այս կերակուրը որոշ տապարած սխտորի հացով եւ կանաչ աղցանով լոլիկով եւ սնկով լցված: Անտառային սխտորի հացը, իհարկե, անհրաժեշտ է: Մի բաժակ կարմիր գինին նույնպես հիանալի կլինի: Իսկ աղանդերի համար ծառայում են մի հրաշալի շագանակներ կամ շոկոլադի չիպ բլիթներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սոխ, թակած
- 1 (16 ունցիա) փաթեթը սառեցված է ամբողջությամբ եփած կոլոլակներով (կարելի է հալվել)
- 1 (26 ունցիա) բանկա սպագետտի սոուս
- 1 (15 ունցիա) կարող է թխել լոլիկ, չմշակված
- 1-1 / 3 բաժակ ջուր
- 2 handfuls սպագետտի մակարոնեղեն (մոտ 8 ունցիա), կոտրվել է կտորների
Ինչպես դարձնել այն
- 4-ից 5 կիլոմետրի դանդաղ կաղամբով, տեղադրեք սոխը (եւ ցանկացած այլ բանջարեղեն, որը ցանկանում եք ավելացնել, եթե օգտագործում եք ուրիշներին): Վերեւի հետ կոլոլակով եւ չորացրած լոլիկով :
- Ավելացնել սպագետտի սոուսը խառնուրդը խնկունի մեջ եւ նրբորեն խառնել: Լվացեք սպագետտի սոուսի բանկաուց, որոշ ջրի հետ եւ ավելացրեք այն եւ ամբողջ ջուրը դեպի խնձոր:
- Ծածկեք դանդաղ կաթսա եւ եփել 6 - ից 7 ժամ, կամ բարձր 3-1 / 2 ժամ, մինչեւ սոխը քնքուշ եւ կոլոլակները տաք են:
- Խառնել սպագետտի սոուսի խառնուրդը, ապա ավելացնել կոտրված սպագետտի : Ակտիվացրեք եւ համոզվեք, որ բոլոր սպագետտիները բաժանված են եւ ամբողջությամբ ծածկված են սոուսով:
- Ծածկեք դանդաղ կաթսա եւ եփել բարձր 15-25 րոպե, կամ մինչեւ սպագետտի ադամանդը ( ցողունային յուղայնությունը, բայց կենտրոնում փոքրիկ ամրությունը): Դուք պետք է համտեսեք մակարոնին, որպեսզի համոզվեք, որ այն պատշաճ պատրաստված է: Ակտիվացրեք եւ ծառայեք անմիջապես, եթե ցանկանաք Parmesan պանիր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 441 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 52 մգ |
| Նատրիում | 1,048 մգ |
| Ածխաջրեր | 49 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |