Այս սաղմոնով սթեյքերը փշալարվում են մի քիչ վրմութ կամ սպիտակ գինով եւ մի քանի գեղեցիկ խոտաբույսեր եւ համեմունքներ: Ծառայել այս համեղ նախաճաշը աղցանով եւ բրնձի պղպեղով , կամ ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակներից որեւէ մեկով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ չոր սպիտակ գինի կամ չոր ցորեն
- 1 սոխ, կտրտած
- 1 կիտրոն, կտրտած
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 սամիթ սամիթ կամ 1/2 թեյի գդալ չոր ձիթապտուղ
- 2 բրգաձեւ մաղադանոս
- 4 սաղմոնի սթեյք, մոտ 2 ֆունտ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի բաժակ ջրի, գինու, սոխի, կիտրոնի, աղի, պղպեղի, սամիթի եւ մաղադանոսի մի մեծ թխում: Ջերմեք եռացող: Կրճատել ջերմությունը, կափարիչը եւ եփ գալ 10 րոպե:
- Ավելացնել սաղմոն սթեյք, 5 րոպե նրբորեն խառնել եւ եփ գալ (մի քիչ ավելի երկար սթեյքների համար, քան 1/2-դյույմանոց համար), կամ մինչեւ ձողերը հեշտությամբ փաթաթան:
- Բարձրացրեք սթեյքերը ճաշ պատրաստող հեղուկներից պատրաստված ճարպաթթուներով եւ հատակի վրա սպասքների վրա: Ծառայել վարունգի սոուսով, hollandaise սոուսով կամ ցանկացած ձեր սիրած սոուսով:
Ծառայում է 4
Ավելի սիրելի սաղմոնով բաղադրատոմսեր
Լիմոնի վայելելու մի շարք համեղ միջոցներ կան: Տվեք այս բաղադրատոմսերից մեկը, փորձեք հաջորդ անգամ սաղմոնի տրամադրության մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 489 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 152 մգ |
| Նատրիում | 1,017 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 55 գ |