Կծու եւ անուշաբույր, այս բուսակերների եւ Vegan դդումի եւ եղունգների մակարոնեղենի սոուս բաղադրատոմսը, բնականաբար, ցածր է ճարպից, քան մյուս դդումի մակարոնեղենի սոուսով բաղադրատոմսերը, եւ կատարյալ է անսովոր հիմնական ափսեի համար աշնանը կամ ցանկացած ժամանակ:
Եթե դուք ձանձրանում եք սովորական սպագետտի եւ մարինարային, փորձեք այս դդումի մակարոնի բաղադրատոմսը տարբեր բաների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1/2 սոխ
- 2 tbsp. ձիթայուղ
- 3/4 բաժակ սոյայի կաթ (կամ ցանկացած
- Vegan կաթի փոխարինող եք նախընտրում)
- 3/4 բաժակ դդումի խյուս (պահածոյացված կամ նախապես պատրաստված)
- 1 1/4 թեյի գդալ: sage (կամ 6-8 տերեւները թարմ կաղամբ)
- 1/2 թեյի գդալ: աղ (կամ համտեսել)
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու (թարմ հող)
- Լրացուցիչ: 1/3 բաժակ նուրբ թակած ընկույզ (կամ սոճին ընկույզ)
- Լրացուցիչ:
- Panko breadcrumbs (կամ Vegan Parmesan պանիր, topping)
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե օգտագործում եք թարմ դդում, այլ ոչ թե պահածոներ, խյուս, նախքան բարակ, մինչեւ հարթ:
- Միջին չափի խնձորի մեջ կամ խոշոր տապակած տապակով, ձիթապտղի սխտորով եւ սոխով ձիթապտղի յուղի մեջ 3-5 րոպե: Ավելացրեք եղեգն ու ջերմությունը մեկ րոպեի համար: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ ավելացնել սոյայի կաթը, դդումն ու եղնիկը: Խառնել խառնել բաղադրիչները:
- Թույլատրել եփ գալ մինչեւ համը լավ համակցված, մոտ 8-10 րոպե: Ավելացնել աղ, պղպեղ եւ ընկուզեղեն կամ սոճին ընկույզ, խառնելով միավորել, ապա հեռացնել ջերմությունից:
- Շաղ տալ մի կտոր հացով կամ մի պտղի Parmesan պանրի փոխարինող, եթե ցանկանում եք, զարդարի համար:
- Ծառայել եփած մակարոնեղենից եւ վայելել:
Եթե ցանկանում եք դդումով ճաշ պատրաստել, ստուգեք այս բուսակերների եւ վեգան դդումի բաղադրատոմսերը :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 214 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 315 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |