Սա հրաշալի բաղադրատոմս է, եթե մնացել եք եգիպտացորենի տավարի մսից: Այս բուրգերը քաղցր ու համեղ են, եւ գորշ մանանեխը եւ տապակած ձվերը իսկապես օգնում են միասին վերցնել սենդվիչը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ (450 գ) աղացած տավարի միս
- 1/4 բաժակ (120 գ)
- եգիպտացորենի տավարի միս (նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) սոխ (աղացած)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 4 ձու
- 2 ճաշի գդալ բուսական կամ օլի եւ ձեթ
- 4 համբուրգեր buns
- 1 բաժակ (240 մլ) շրձակալված գազար
- 2 մեծ լոլիկ (կտրտած)
- Մանանեխի համար.
- 1/3 բաժակ (80 մլ) Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ)
- գորշ գարեջուր
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) մեղր
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) խիտ գդալ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Միացրեք աղացած տավարի միսը, թակած տավարի մսով, աղացած սոխով եւ սխտորով: Ձեւը 4 հավասարաչափ չափի մեջ: Տեղի վրա grill grate եւ եփել 5-6 րոպե մեկ կողմում, կամ մինչեւ եփում միջոցով. Երբ եփում են, հեռացեք ջերմությունից եւ տեղադրեք մի մագաղաթ ծածկված թխում թերթիկ:
Ջերմային յուղ խոշոր տափակով եւ տապակել ձու `ցանկալի է դոնիկ: Այս բուրգերի համար խորհուրդ է տրվում ավելի հեշտ կամ արեւոտ:
Միավորել մաստուկ բաղադրիչները: Համտեսեք եւ հարմարվեք ձեր ցանկությանը:
Տեղի եփած բագետների կտորները ներքեւի տապի վրա, սալորով, մանանեխի սոուսով, կտրտած լոլիկով եւ տապակած ձվի միջոցով: Ավելացնել մնացած կեսը եւ մատուցել: