Ծառայել այս անուշահոտ հնացած կարտոֆիլով կարտոֆիլով պատրաստված նախաճաշի կամ ընթրիքով որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
Սա հիմնական բաղադրատոմս է, բայց կան բազմաթիվ հավելումներ, որոնք դուք կարող եք կատարել, որպեսզի նրանց ավելի շատ գույն եւ բույր: Սոխ, սունկ, կանաչ կամ կարմիր պղպեղ, եւ խոտաբույսերը ընդամենը մի քանի գաղափար են: Բեկոնները, երշիկները կամ խոզապուխտը դրանք կդարձնեն սրտով ուտեստ: Տեսեք բաղադրատոմսերից ցածր մի քանի առաջարկներ:
Առնչվող Recipe: Skillet Home Fries
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 միջին կարտոֆիլ, եփած, սառը
- 3-ից 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ կամ կրճատում
- աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Կտոր կամ կարտոֆիլը խառնել կտոր կտորների մեջ: մի կողմ դնել.
- Ջերմացնում է միջին, բարձր ջերմության վրա խոշոր, ծանր բաճկոն: Ավելացրեք յուղը կամ կարճացրեք տաք հանքաքարը:
- Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք կարտոֆիլը: Եփել առանց խառնուրդի կամ դառնալու, մինչեւ որ կարտոֆիլը մի կողմում ոսկե դարչնագույն է: դրանք վերածել եւ գորշել մյուս կողմը:
- Խառնել կարտոֆիլը աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով `ճաշակի:
Վարիացիաներ
- Սոխով - Մաղել 1/4 բաժակ թակած սոխի մեջ, մինչեւ կիսաթափանցիկ: Ավելացրեք կարտոֆիլը սոխին եւ շարունակեք կերակուր պատրաստել վերը նշված հրահանգներին:
- O'Brien կարտոֆիլ - զառախաղ պատրաստել կարտոֆիլ եւ ավելացնել դրանք թխուկով մոտ 3/4 բաժակ նուրբ թակած սոխ եւ կանաչ եւ կարմիր զանգի պղպեղ: Եփել, խառնելով եւ վերադառնալուն պես կարտոֆիլը խաշած է:
- Խոտաբույսեր - ավելացնել կարտոֆիլի թարմ շաքարավազը եւ մաղադանոսը մինչեւ պատրաստման ավարտը:
- Պարզապես սպասարկելուց հետո, կարտոֆիլը մի քիչ քաղցր պղպեղով կամ ցածր նատրիումի կաջունի համեմունքային խառնուրդով շաղ տալ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 177 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 83 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |