Բուսական եւ շոգեխաշած այս կանաչ լոլիկի թթուները մեծ են աղցաններում, որոնք կատարյալ են մսի համադրությամբ, ինչպես խաշած խոզի միսը, եւ հատկապես լավ է տեղում, կամ, բացի Արյունոտ Մերիում, նեխուրի ցողուն: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել դրանք ջազի համար դասական զարդարված սկուտեղի համար, որը առաջ է բերում ծանր ուտեստների առաջ կամ ծանր ժամանակահատվածում, ինչի համար ճարպոտ եւ պայծառ բան: Դուք նաեւ կարող եք նկատել, որ երբ նրանք պարզապես նստած են սառնարանում, նրանք հակված են անհետանալ, քանի որ մարդիկ փնտրում են նախուտեստներ (զգուշացրեք ինքներդ զգուշացվում):
Մտածեք, թթուները դժվար է անել կամ շատ ժամանակ անցկացնել: Այդպես չէ: Դրանք այնքան էլ հեշտ են, քանի որ դրանք «սառնարանային թթուներ» են, ինչը նշանակում է, որ չկան խմորեղեն, ոչ բանկային կնիք: Փոխարենը, թթու վարունգները թույլ են տալիս մշակել իրենց համը, սառեցված վիճակում: Քանի որ դրանք չեն ջերմաստիճանով մշակված չեն, չեն ներառում թխվածքաբլիթների ջանքերը, որոնք պետք է խաշած լինեն պահածոների մեջ, բայց քանի որ դրանք չեն ստացվում եւ կնքվում են ջերմության վերամշակման մեջ, դրանք պետք է պահվեն սառնարանում (ոչ թե շապիկը), որպեսզի դրանք փչանան:
Նշում. Դուք նկատում եք, որ այս բաղադրատոմսը նախատեսված է թթուների 1 պտույտ բանկաի համար, որը առատաձեռն կամ երկու լոբի է: Բաղադրիչը հեշտությամբ կրկնապատկում է, եռակի կամ նույնիսկ քառապատկում է, եթե ձեր բերքը մեծ է, եւ ձեր սառնարանի տարածքը բավական է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ունցիա
- կանաչ (կամ մոմ լոբի)
- 1 կափարիչով բանկա
- 1 մեխակ սխտոր
- 1/2 թեյի գդալ խնկերի սերմեր
- 1 փոքր չիր Չիլի
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 լյարդի տերեւ
- 1 բաժակ խնձորի քացախ
- 1/2 բաժակ սպիտակ գինի
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախքան աղտոտել կանաչ լոբիները, դրանք ուղղահայաց կերպով կարգավորեք մի պինտ բանկում `տեսնելով, թե որքան կտեւի: Փաթեթեք դրանք այնքան ամուր, որքան կարող եք, երբ դուք ավելացնում եք տաք հեղուկը, դրանք մի փոքր նեղանում են, այնպես որ դրանք զգալիորեն անկաշկանդ են:
- Հեռացրեք լոբի ժապավենից եւ հիմա կտրեք նրանց, որպեսզի դրանք պատված լինեն երկայնքով, պատառաքաղի գագաթին առնվազն 1/2 դյույմ հեռավորության վրա: Փաթաթված լոբի մեջ վերադարձեք բանկա:
- Խտացրեք սխտորը եւ կտրեք այն եռամսյակ: Խառնել դրանք կանաչ լոբի հետ:
- Կաղամբի սերմերը, չիլինը, պղպեղը եւ լյարդի տերեւը լոբի շուրջ կաթսայի մեջ են:
- Ներկիր քացախը, գինին, շաքարը եւ աղը փոքր կաթսայում: Այն բերում է 2 րոպե բարձր ջերմության եւ բարկության վրա եռալով (ցանկանում եք շաքարավազը եւ աղը լիովին եւ լիովին լուծարվել): Թափել տաք խառնուրդը լոբի վրա: Հեղուկը պետք է լիովին եւ ամբողջությամբ լցնի բոլոր լոբի: Պտուտակեք կափարիչը եւ թող կափարիչը նստեն, մինչեւ այն սառեցվի սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ բանկիչը սառեցրել է, սառեցրեք թխվածքաբլիթները առնվազն 2 օր կամ մինչեւ կերակրման մինչեւ 6 ամիս: Երբ բացվեց, ակնհայտորեն կցանկանաք պահել բանկա սառնարանում:
Գտնել ավելի շատ Green Bean Recipes այստեղ : Ցանկանում եք թթու վարել, բայց միեւնույն է, կանաչ լոբի համար: Փորձեք Asparagus Pickles , Okra Pickles կամ Zucchini Pickles :