Պարզապես բոլորի համար վառ արտահայտված կարծիք կա խորովածի մասին: Կարոլինասում հիմնականում խոզի միս կա խոզի սոուսով; Մեմֆիս ոճը, որը կարող է լինել չոր կամ թաց շփում, այլեւ խոզի շերտով: Կանզաս Սիթի ոճը, որը ներառում է բոլոր մսամթերքները, բայց ամենից շատ հայտնի է իր brisket այրված ծայրերը եւ խորովածի սոուսը: Ապա կա Տեխասի ոճով խորոված: Տեխասը մեծ է եւ ներառում է տարբեր շրջաններ, եւ դրա խորովածը արտացոլում է: Սակայն Տեխասի հետ կապված ամենատարածված տավարի միսը տավարի մսի խորոված չոր շրթունքների ոճն է, այնպես որ մինիմալիստական է, որ երբեմն սոուս չի ներկա: Այս հիմնական չոր շաքարի բաղադրատոմսը բնորոշ է Տեխասի ոճով խորովածի: Տեխասի խորովածի կեղեւները սովորաբար կծու եւ հայտնի են տարբեր հողի շիլաներով եւ չամանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ աղ
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/2 բաժակ chili փոշի
- 2 ճաշի գդալ սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ քիմ
- 1 ճաշի գդալ չոր մանանեխ
- 1 թեյի գդալ կեյեն պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ chipotle պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
- Այս շփումը լավագույն դեպքում օգտագործվում է անմիջապես, բայց եթե այն պահվում է, օգտագործեք կոնտեյներ, որը հերմետիկ կափարիչով է:
Տեխաս-Style խորովածի սնունդը
Տեխասի չոր շամպը օգտագործվում է տավարի մսի վրա եւ ծխի, կծու, տպավորիչ միս է տալիս, որը իսկապես կարող է սուզվել ձեր ատամները: Դուք կարող եք այս ծառայել առանց հաց, ճիշտ ափսեի մեջ, դասական կողմերով, ինչպիսիք են թխված լոբի, սալոր, կարտոֆիլի աղցան կամ կարտոֆիլ ֆրի:
Սակայն խորոված կարմրախտը հաճախ սենդվիչ է ծառայում, եւ դա կարող է հանգստանալ համով հացահատիկի բլիթով կամ փափուկ սպիտակ հացով: Խայթոցը բարձր է եւ ընտրեք ձեր սոուսը, թե ոչ: Պարզապես չեն օգտագործում Carolina- ոճի քացախի սոուսը Տեխասի խորովածի վրա: Դա հայհոյանք է: Ծառայել նույն կողմերին, ինչպիսիք են ծնկների հյուսվածքը, եթե այն ամառ է: Եթե դա սառը գիշեր է, քաղցր կարտոֆիլի ապուրը լավ ուղեկցություն է:
Ավելի քիչ ընդհանուր տարբերակ է խորոված խորոված սենդվիչը պատրաստելը: Կատարել այսքան շատ խորոված պանիր, թխուկով կամ պանիրի սեղմումով: Կրակ երկու հատ սպիտակ հաց մեկ կողմի վրա, տեղադրեք շատ կտորներ, մի հատվածի վրա, կարագի կողմն է, իսկ վերեւում խորովածի սոուսով: Հացի եփած կողմը ցելյուլիտի կամ պանինիի սեղմիչի մեջ ներքեւ եւ դնել կրկնակի կտոր հաց, վերեւում, կոկորդի կողմը: Եթե դուք օգտագործում եք թիակ, եփել մինչեւ մի կողմի browned եւ դիմել; եփել երկրորդ կողմը, մինչեւ որ այն խմեք ձեր սրտով: Եթե դուք օգտագործում եք panini սեղմեք, ապա կափարիչը դրեք եւ եփել այնքան, մինչեւ երկու կողմերն էլ խմեք:
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք ծառայում չոր-ռուբլ խորովածի, գարեջուրը ամբողջովին լվանում է ոճով: Բուրբոնն էլ վատ չէ: Եթե ձեզ դուր չի գալիս դժվարին իրերը, ընտրեք ձեր սառը ըմպելիքը `պարզապես ոչինչ չիչին, այս վայրկենական տոնի համար: Գինի չի թույլատրվում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 697 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 30,356 մգ |
| Ածխաջրեր | 157 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 29 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |