Լեհական լցոնված ձվերը կամ jajka faszerowany (YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih), նույնպես հայտնի են որպես շեղված ձու պետություններում:
Լցոնումը կատարվում է խոզապուխտով, պանիրով, թթվասերով եւ մանանեխով: Ինչն է նրանց զանազանում `խաշած պոլոնեզի ոճով կերակրվող հացը:
Սա մեծ նախուտեստի դասընթաց է կամ թեթեւ ճաշ է տալիս աղցան աղցանով եւ խիստ հացով: Այն Զատկի նախաճաշից հետո համաժողովրդական նվեր է, żurek wiełkanocny (Զատկի տորթ ապուր), kiełbasa światęczna (Easter երշիկ) եւ այլ նրբաբլիթների ցնցող խորհուրդը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 խոշոր ձու (խիստ պատրաստված, կրակած եւ կիսեց)
- 8 ունցիա խոզապուխտ (եփած, հող)
- 4 ճաշի գդալ պանիր (լեհական մեղրի պանիր [slotki ser z miodem] կամ այլ մեղմ պանիր)
- 4 ճաշի գդալ թթվասեր
- 2 թեյի գդալ մանանեխ (պատրաստված)
- Աղ եւ սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 թեյի գդալով սամիթ (թարմ, թակած կամ շիվ)
- 1 բաժակ հացաթուզ (չոր, տուգանք)
- 2 ունցիա / 1/2 շիշ կարագ (հալված)
Ինչպես դարձնել այն
- Հեռացրեք ձվերը ձվի հալվեներից եւ միացրեք դրանք մնացած բաղադրիչներով, բացի հացի փշրանքներից եւ հալված կարագից: Խառնել լավը:
- Ջերմային բրոյլեր: Խառնուրդը խառնել է ձվի սպիտակ գույնի մեջ, հարթեցնելով դանակով: Տեղադրեք տաքացվող ուտեստի կամ տապի վրա: Շաղ տալ հացի փշրանքներով, ծածկելով լցոնումը եւ սպիտակները ամբողջությամբ եւ հալված կարագով սահել:
- Կտրել մոտավորապես 3 րոպե կամ մինչեւ հացը փխրուն եւ ոսկեգույն: Ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Սառեցուցիչներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 147 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 103 մգ |
| Նատրիում | 338 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |