Ծխախոտի խոզապուխտը կամ մսի կոկիկ ոսկրը ավելացնում է այս շաքարավազի ապուրը: Որոշ մարդիկ խաշում են ապուրը, կամ ավելացնել կարտոֆիլ, բայց մայրս միշտ օգտագործում է գարի, որը ես արել եմ այստեղ: Նա երբեք չի օգտագործել կարմրուկ սերմեր, բայց ուրիշները դա անում են: Դա լավ է բոլոր այդ տատանումներում: Ծառայել կարմրավուն սեւ բիսկայով հացով եւ մի բաժակով ճաշել: Ինչպես շատ ապուրներով, դա նախընտրելի է հաջորդ օրը: Ապուրը կարող է նաեւ վերածվել քաղցր թթվասեր ապուրի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ խոզապուխտ գամասեղներ կամ մսեղի ոսկորներ
- 2 կիլոմետր ջուր
- 1 մեծ թակած սոխ
- 1 լյարդի տերեւ
- 5 սեւ պղպեղ
- 1 սմբուկ թարմ մաղադանոս կամ 1/4 թեյի գդալով չորացրած մաղադանոս
- 1/2 բաժակ գարու, լվացվեն եւ չորացրած (ոչ արագ պատրաստում)
- 1 (14 ունցիա) կարող են թթվասեր, չորացված (պահեստային հեղուկ), լվացվեն եւ թակած
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ կարմրուկ սերմեր
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք խոզի միս եւ ջուր հոլանդական վառարանում կամ այլ խոշոր զամբյուղում: Բերել բրնձի, փաթաթված դուրս գալուց: Ավելացնել սոխ, պղպեղ տերեւ, պղպեղ, եւ մաղադանոս: Վերադարձ մի եփել, նվազեցնել ջերմությունը եփ գալ եւ եփել մոտ 45 րոպե, կամ մինչեւ մսի մաշված ոսկորները:
- Հեռացրեք միսը արգանակից, զառից եւ վերադառնաք գարու հետ, գարիով, կարտոֆիլով եւ կարագի սերմերով, օգտագործելով: Վերադարձեք եռալ, կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ, բացել, լրացուցիչ 45 րոպե: Եթե ապուրը դառնում է չափազանց հաստ, ավելացնել միսը կամ ջուրը: Եթե ցանկալի թթու համը ցանկալի է, ավելացրեք մի քանի հատվածի քրոմի հյութ: Կարգավորել համեմունքներ: Հեռացրեք պղպեղի տերեւը : Ծառայել տաքացվող տախտակներով, անթափանցորեն ցորենի հացով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 320 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 98 մգ |
| Նատրիում | 2,232 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |