Այս սմբուկ Parmesan է layered եւ թխում է դանդաղ կաթսա. Սմբուկը առաջին կաղապարով փաթաթված է եւ սուրճ:
Այս պատրաստման մեթոդը վառարանում լավ այլընտրանք է: Դա հատկապես լավ է ամռանը, քանի որ դանդաղ կաթսա չի ջեռուցում խոհանոցը, ինչպես վառարանը:
Ծառայել սմբուկով տաք պատրաստված սպագետտի կամ այլ մակարոնի հետ, կամ պարզապես ավելացնել տապակած աղցան կամ կայսեր աղցան, կերակրելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 միջին եւ մեծ սմբուկ (կեղեւ)
- 2 խոշոր ձու
- 1/3 բաժակ ջուր
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 3 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 1/3 բաժակ համեմված հացի փշրանքներ
- 1/2 բաժակ թարմ grilled Parmesan պանիր
- 32 ունցիա
- Մարինարայի սոուս
- 16 ունցիա մոցարելլա պանիր (կտրատած կամ շերտավորված)
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել սմբուկը 1/2 դյույմ շերտերով. տեղադրեք ամանի մեջ շերտերի մեջ, աղի յուրաքանչյուր շերտ աղով: Թող կանգնեք 30 րոպե, գերազանցող խոնավության համար: չորացնել թղթի սրբիչները:
- Մանրածախ գավաթում ձվերը ծեծում են 1/3 բաժակ ջուրով եւ ալյուրով: Մաղել սմբուկի շերտերը խառնուրդը, թույլ տալով ավելցուկային կաթիլ:
- Ձիթապտղի յուղը խառնել է միջին ջերմության վրա: Սմբուկը սմբուկի շերտերը խմբաքանակում պարզապես մինչեւ թեթեւ կարմրացրեք, դառնում է շագանակագույն երկու կողմերին:
- Միացրեք համեմված հացահատիկի փշրանքները, Parmesan պանիրով, փոքր գավաթով:
- Գետնափայտի մեջ, սմբուկի մեկ քառորդի շերտը, վերեւում, փշրանքների մեկ քառորդով, մարինարայի սոուսի մեկ քառորդը եւ Մոցարելլա պանրի մեկ քառորդը: Կրկնեք սմբուկի, փշրանքների, սոուսի եւ մոցարելլայի պանրի չորս շերտեր:
- Ծածկեք եւ չորացրեք ցածր ժամը 4-ից 5 ժամ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 428 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 167 մգ |
| Նատրիում | 1,227 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |