Պարզ բաղադրամասերի ցանկը եւ հեշտ պատրաստման ուղղությունները դարձնում են դրանք լցոնված պղպեղներ պատրաստելու եւ պատրաստելու համար: Ծառայել բրնձի եւ խոզապուխտով լցոնված պղպեղի հետ միասին թարմ աղցանով աղցան համեղ ճաշի կամ ճաշի համար: Ճաշատեսակը հիանալի միջոց է օգտագործելու մածուցիկ խոզապուխտը :
Եթե ցանկանում եք խրթխրթան բրինձ եւ խոզապուխտ խառնուրդ, ավելացրեք լրացուցիչ փաթաթված չեդդեր պանիր: Ամերիկյան պանիրը կամ քացախի խառնուրդը լավ տարբերակ են: Լրացուցիչ գույնի եւ բույրի համար սնուցեք 1/4 բաժակ նուրբ թակած կարմիր կամ կանաչ պղպեղ, սոխով եւ խոզապուխտով: Կամ մի փոքրիկ բանկա (dined) եւ diced pimientos ավելացնել:
Լցոնած պղպեղը եփում է կատարելագործման վրա: Եթե նախընտրում եք լցնել լցոնված պղպեղը, ավարտեք դրանք ջեռոցում, հավելյալ պանիրով լցնելով, եթե ցանկանում եք: Բաղադրատոմսը բավարար չափով լրացնում է 4 լրացուցիչ մեծ պղպեղ պղպեղ (2 խոշոր պղպեղ):
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 3 կանաչ պղպեղ (մեծ, կամ 3-4 փոքրից միջին)
- 2 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 միջին սոխ (նուրբ թակած)
- 1 բաժակ խոզապուխտ (եփած, diced)
- 2 բաժակ
- եփած երկարատեւ բրնձը
- 1 բաժակ / 4 ունցիա ցեցրած չեդդեր պանիր (գումարած ավելին, եթե ցանկանաք)
- Կոշերի աղը եւ սեւ սեւ պղպեղը
- 2 ճաշի գդալ աղացած մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք պղպեղը երկայնքով հոտում: հեռացնել սերմերը եւ սպիտակ կողիկներ:
- 2 բաժակ ջուր լցրեք խոշոր, խորոված կամ հոլանդական վառարանով եւ բերեք այն միջին բարձի ջերմության մեջ:
- Ավելացնել կաթսայի պղպեղը եռացող ջրի մեջ. կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր, ծածկել համահայկական, եւ եփել 4 րոպե:
- Հեռացրեք պղպեղը թավայից: Թափել հեղուկը մեկ այլ կոնտեյներով կամ բաժակի մեջ եւ մի կողմ դնել:
- Թխել հացահատիկը կամ հոլանդական վառարանը եւ ավելացնել կարագը: Տեղադրեք տապակը միջին ջերմության վրա: Երբ կարագը հալվել է, ավելացնել սոխը եւ խտացրած խոզապուխտը: մոտ 4-5 րոպե, կամ մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ է:
- Ավելացրեք 1/3 բաժակ պահածոյացված ճաշ պատրաստող հեղուկի հետ, բրնձի եւ 4 ունցիայի ցրված պանիրի հետ միասին:
- Եփրեմ բրնձի խառնուրդ մինչեւ պանիրը հալեց: ավելացնել աղ եւ պղպեղ, համտեսել, ապա ավելացնել մաղադանոսի կեսը: Խառնել լավ:
- Պղպեղը լրացրեք բրնձի եւ խոզապուխտի խառնուրդով:
- Մաքրեք թիակը կամ հոլանդական վառարանը եւ ներքեւում տեղադրեք դարակ: Խմորի հեղուկի մոտավորապես 1 1/2 բաժակ ավելացնել թավայի մեջ:
- Տեղադրել լցնել պղպեղը դարակին եւ բերել եփ գալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել համաժողովրդական եւ եփ գալ մոտավորապես 10-15 րոպե:
- Սպասել մնացած մաղադանոսին, ծառայելուց առաջ:
Խորհուրդներ
Խաշած լցոնված պղպեղի համար լրացրեք պղպեղը եւ դրանք պատրաստեք խմորի մեջ: Ավելացրեք 1/2 բաժակ խոհարարական հեղուկ: Վերեւի հետ հավելյալ շերտավորված պանիր, եթե ցանկանաք, եւ թխել նախապես յուղով 350 F վառարանում, մոտ 15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 563 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 80 մգ |
| Նատրիում | 565 մգ |
| Ածխաջրեր | 56 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |