Panko փշրանքները եւ Parmesan պանիրն ապահովում են խրթխրթան ծածկույթ, այս հնդկահեղձուկի համար, եւ նրանք մի քանի րոպե թխում են:
Ծառայել այս ճոխ կոտլետները տոմատի chutney կամ ձեր սիրած ճաքճքել, կամ ճաշ պատրաստել բրնձով կամ կարտոֆիլի ուտեստի եւ աղցան: Նրանք նաեւ համեղ հավելում կկատարեին տապալված աղցան կամ կայսեր աղցան:
Ինչ պետք է ստանաք
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղի համ
- 1-ից 1/4 ֆունտ turkey cutlets (կամ thin cut turkey scallopini)
- 1 1/2 բաժակ պանկո փշրանքներ
- 1/2 բաժակ պարմեզան պանիր (grated)
- 2 խոշոր ձու
- 2 խոշոր ձու սպիտակ գույն
- 1/4 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
- 3/4 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 450 F.
- Լայնացրեք փայլաթիթեղով մեծ փխրեցուցիչ եւ լվացեք չժանգոտ լակի հետ (ժելե գլան թխում, թխում տապ, կամ տապակած տապակ):
- Նրբաբլիթները կտրատեք աղ եւ պղպեղով:
- Ստեղծեք երեք հացաթխող սկուտեղներ կամ մակերեսային պատյաններ: Ալյուրը մի հացաթխման սկուտեղի կամ ամանի մեջ: Մեկ այլ հացաթխման սկուտեղի կամ գունդի մեջ միացրեք փշրանքները եւ Փարսեսան պանիրը:
- Ծեծեք ձվերը, ձու սպիտակները, ջուրը եւ Դիջոն միասին եւ թափեք մեկ այլ սկուտեղ կամ գունդ:
- Միաժամանակ ալյուրում կաթսա կաթսա, ապա ձու խառնուրդը ընկղմվի, ապա խառնել խառնուրդը, մինչեւ մանրակրկիտ ծածկված:
- Ձվի պատրաստում պատրաստված թխում տան վրա: Քաղցրավենիքը փոշիացնել թեթեւակի ձիթապտղի յուղով կամ կանոլայի յուղի լակի կամ հալված յուղով սառցաբեկորով:
- Թխել կարտոֆիլ 10-15 րոպեով, կամ ավելի երկար, եթե ձեր հնդկահավերը խիտ են: Համոզված եղեք, օգտագործեք ակնթարթորեն կարդացող սննդի ջերմաչափը: Ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 165 F, սննդի ջերմաչափի վրա, որը տեղադրված է կրտսեր ամենափոքր մասում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Պանրի տապակած հավի բլթերը Panko- ի եւ Parmesan- ի հետ
Կծու տապակած Թուրքիա տենդերներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 593 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 316 մգ |
| Նատրիում | 2,031 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |