Ծխեցված սաղմոն բավականին անխոհեմ վերաբերմունք է: Սաղմոնը աղի է, հարթ եւ թեթեւակի քաղցր է: Բայց ինձ դուր է գալիս սառը սաղմոնի սառը սոուսը: Ես միշտ եփում եմ մի քանի վայրկյանում մի փոքր կարագի մեջ, եւ ես վստահ եմ, որ դա լիովին անվտանգ է: Եթե ցանկանում եք, որ ձերն է, ապա դա ձեզ հարկավոր չէ: Դուք կարող եք օգտագործել տաք ածխածնային սաղմոն ցուրտ տեղը: Այն եփում է, այնպես որ դուք չպետք է անհանգստանաք սննդամթերքի անվտանգության վրա: Թեժ ապխտած սաղմոնը ավելի ամուր է, այնուամենայնիվ, ավելի հստակ բուրմունքով:
Այս փոքր սենդվիչները պարզապես համեղ են: Ապխտած սաղմոնը զուգորդվում է ռեհանով, սերուցքի պանրի եւ մայոնեզի հետ, ապա խառնուրդը լրացնում է փխրուն փոքրիկ կրոյցանտներ, ընդգծված ամբողջ ռեհան տերեւներով: Այս սենդվիչները կատարյալ են նախաճաշի համար կամ տիկնանց ճաշի համար (կան արդյոք դրանք) պատշգամբում: Սպասեք մի քանի սիզա թեյի եւ խառնել թարմ եւ քաղցր հատապտուղներ, ինչ-որ որոշակի կիտրոններ `դեսերտ: Սենդվիչները հաճելի են նաեւ որպես սառը սենդվիչ սկուտեղի բաղադրատոմս, որը բաղկացած է խորտիկից կամ կողմերից:
Այս բաղադրատոմսը կարող է ծառայել նաեւ որպես նախուտեստի տարածման կամ կաթում: Ծառայել այն կոտրիչներով եւ crudités, ինչպիսիք են մանկական գազար, սնկով եւ զանգը պղպեղ շերտերով: Որպես կաթնաշոռ, բարակ քսուք պանրի խառնուրդ, նախքան սոխը ավելացնել մի ամբողջ կաթ կամ ծանր քսուք:
Դուք կարող եք ավելացնել այս բաղադրիչին ավելի շատ բաղադրիչները. մտածեք որոշակի կտրտած կանաչ սոխ կամ կարամելացված դեղին սոխ ավելացնելով: Sautéed սխտոր կլինի լավ լրացուցիչ, ինչպես որոշ կիտրոններ կամ Նյութի մանր թակած քաղցր կամ սամիթ թթու.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (8 ունցիա) փաթեթ, նիհար կտրատած սառը ապխտած սաղմոն
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 (8 ունցիա) փաթեթի սերուցքի պանիր, փափկեց
- 1/2 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան տերեւներ
- 1/2 բաժակ թարմ ողջ ռեհան տերեւները
- 16 փոքրիկ կրոյցաններ, պառակտված եւ տապակված
Ինչպես դարձնել այն
- Սաղմոնը բաժանեք առանձին շերտ: Ձիթապտղի ձեթ կարտոֆիլով միջին ձողիկով եւ սաղմոնով լցնել սաղմոնը, մինչեւ այն կատարվի, մեկ անգամ դարձնելով միայն մեկ րոպե կամ այնքան: Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, եթե նախընտրում եք օգտվել սաղմոնի պաղպաղակից: Կտրել լոլոնի մեջ կտորները: Եթե դուք չեք պատրաստում լոլիկ, կտրեք այն կտորներով սուր դանակով:
- Մի միջին գունդ, ծեծել սերուցքային պանիր էլեկտրական խառնիչով մինչեւ փափուկ եւ փափուկ: Ծեծել մայոնեզում մինչեւ հարթ:
- Խառնել սաղմոնով եւ չորացրած ռեհանով:
- Սենդվիչներ պատրաստել սաղմոնի լցնելով, ամբողջ ռեհան տերեւները եւ կրոյցանտները: Ծառայել անմիջապես:
- Դուք կարող եք ժամանակից շուտ լրացնել: պարզապես ընդգրկել այն եւ պահպանել այն սառնարանում մինչեւ 3 օր: Օգտագործեք այն, երբ ուզում եք որպես սենդվիչ լրացնել կամ խորտիկների հետ խորտիկ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 387 |
| Ընդհանուր ճարպ | 35 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 61 մգ |
| Նատրիում | 200 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |