Shrimp salad- ը ոչ միայն տիկնայք, ովքեր ճաշ են պատրաստում (թեեւ դա այդ առիթի կատարյալ բաղադրատոմսն է): Այն նաեւ իդեալական ընթրիք է տաք ամառային գիշերվա համար, փաթեթավորված ճաշի գեղեցիկ փոփոխությունը եւ կատարյալ կերակուրը, երբ կարճ ժամանակում եւ բաղադրիչներով: Ծովախեցգետնի քաղցր համը զուգորդվում է քսուք թարմ բուսական սոուսով, դարձնելով թարմացնող եւ բուրավետ ուտեստ: Լավագույն մասը այն է, որ այս ծովախեցգետնյա աղցան հեշտ չէր լինի, քանի որ այն պարզապես զմռսված եւ սառեցված էր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ պատրաստված ծովախեցգետին (փռված եւ փխրուն )
- 2/3 բաժակ մայոնեզ
- 1/4 բաժակ թխվածքաբլիթ
- 1 միջին կիտրոն, հյութալի
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ սամիթ
- 1 ճաշի գդալ թակած թարմ շերվիլ կամ իտալական մաղադանոս
- 1 ճաշի գդալ թարմ թարմագուն
- Կեյենն պղպեղը համտեսելու համար
- Աղը համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք պատրաստված ծովախեցգետին մնացած բաղադրիչներով եւ խառնել մանրակրկիտ, բայց մանրակրկիտ ռետինե սպաթուլայի հետ:
- Ծածկեք եւ սառեցրեք առնվազն 1 ժամ առաջ: Ծառայել աղցան սառը:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Եթե դուք սառեցված կերակրեցված ծովախեցգետին գնել եք, ապա պետք է նախապես պլանավորեք (չնայած ընդամենը մի քանի րոպե), դրանք լուծելու համար: Տեղադրեք ծովախեցգետին կաթսա եւ սառը ջրով վար, մինչեւ ջերմաստիճանը:
Pat- ը շատ լավ է չորանում, նախքան սառեցնող բաղադրիչները խառնելը: Եթե դուք միայն հում ծովախեցգետիններ եք ձեռք բերել, նույն լուծմամբ սառեցրեք (անհրաժեշտության դեպքում), ապա եփել այնքան արագ, այնքանով, մինչեւ նրանք վարդագույն կդառնան `եռացող ջրի մեջ:
Այս բաղադրատոմսը կոչում է մի քանի տարբեր դեղաբույսերի, եթե ոմանք ձեր էջանշանները չեն, ազատ են փոխել մեկ կամ երկու մի բան, որը ձեզ դուր է գալիս ավելի լավ: Պարզապես համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք թարմ բույսեր չորացրած փոխարեն, հագնվելու համը իսկապես կախված է թարմ խոտաբույսերի պայծառությունից: Դուք կարող եք փոխարինել այն բաղադրիչը, որը պարունակում է թան: Եթե դուք չունեք սառնարան, օգտագործեք կիտրոնի հյութի կամ քացախի եւ կաթի խառնուրդ, կամ մի քիչ կաթով որոշակի պարզ մածուն կամ թթվասեր: Ոչ մի համակցություն կկրկնապատկի թթի ստանդարտ համը, բայց դա բավականին մոտ կլինի:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Այս աղցանը կարելի է մատուցել միայն անուշահոտ սալիկի վրա, կամ ավելի մանրակրկիտ խառնվելով ավոկադոյի կեսին: Այն նաեւ կատարյալ է, քանի որ պիտայի հացով լցնում է, մատուցվում է սխտորի տոստով, կամ որպես տաք եղանակի բացօթյա խորտիկներ: Եթե դուք փնտրում եք ճաշատեսակն ավելի զգալի դարձնելու համար, դիտեք մի քանի սպիտակ լոբի կամ բրուտի մակարոն: Այս աղցանը նաեւ հաճելի էր ծառայել որպես նախուտեստ, յուրաքանչյուր հագած ծովախեցգետին տեղադրելով crostini- ի վրա: Եվ թեեւ ամբողջ ծովախեցգետնը ամենալավ ներկայացում է կատարում, նախքան խորտակված կտորները հատելը, աղցանն ավելի հեշտ է ուտելու, անկախ այն բանից, թե ինչպես եք ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 265 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 235 մգ |
| Նատրիում | 765 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |