Բաղադրյալ թարխունի , chervil- ի եւ ռեհանի թթվասերի խառնուրդով լի, այս խաշած սոուսը կատարյալ է հավի, ծովախեցգետնի կամ տավարի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ կարագ (կամ մարգարին)
- 1 ճաշի գդալ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 1 թեյի գդալ թարխուն (չոր)
- 1 թեյի գդալ chervil (չոր)
- 1 թեյի գդալ ռեհան (չոր)
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (գետ)
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին ջերմության միջին կաթսայում կարագ կարել. խառնել ալյուրի մեջ: 1-ից մինչեւ 2 րոպե եփել կամ մինչեւ ալյուրը դարչնագույն: Աստիճանաբար ավելացնել կաթը. խառնել մինչեւ ալյուրի խառնուրդը լուծվի: Շարունակեք պատրաստել, մշտապես խառնել, մինչեւ սոուսը thickens.
- Խառնել թթվասերով, թարխունով, քերվիլով, ռեհանով, սխտորի փոշով, աղով եւ պղպեղով: Պահել սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով: Տրամադրել հրահանգներ ծառայելու համար:
- Ծառայելու համար սոուսը տեղափոխեք միջին կաթսա: Խառնել միջին ջերմության 3-ից մինչեւ 5 րոպե կամ մինչեւ ջեռուցվել, երբեմն ակտիվանալով: Մսով տաք եղիր:
Recipe Աղբյուրը `ըստ հանգստյան արվեստի (ժամանցային արվեստի)
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 103 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 173 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |