Այս դասական Frogmore շոգեխաշել է բարձր ածխածնային ծովախեցգետին խաշում է ածխածնային երշիկով, կարտոֆիլով եւ եգիպտացորենով: Համեմունքների համար օգտագործեք Zatarain- ի Crab բարկանալը, Old Bay- ի համեմունքները կամ նմանատիպ խառնուրդը, կամ դուք կարող եք պատրաստել կծու տնական խառնուրդ, որը ներառված է ստորեւ:
Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է ստանդարտ ցածր երկիրը եռացրած բաղադրիչները. Կարտոֆիլ, երշիկեղեն, թարմ եգիպտացորեն եփուկի վրա եւ ծովախեցգետին: Ազնվորեն ավելացրեք մոտավորապես 1 ֆունտ փոքրիկ եռացող սոխ, ավելացնելով ծխախոտի երշիկները: Կիելբասան հաճախ ներառում է, բայց կարող եք նաեւ օգտագործել կծու կծու եւouille երշիկ: Եթե ձեր ընտանիքը նախընտրում է կծու ծխեցված chorizo կամ այլ տեսակի ծխամորճ երշիկ, ապա դա ազատ օգտագործեք:
Սա գերազանց tailgating կամ ճամբարային բաղադրատոմս է, եւ այն կարող է պատրաստել ճահիճ կամ շարժական գազի այրիչ: Ազնվորեն թեթեւացրեք բաղադրատոմսը կուսակցության կամ մեծ հավաքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 կիլոմետր ջուր
- 1/2 բաժակ Հին Բեյ կամ ցեմենտ կամ խառնուրդի խաշած համեմունք (տես ներքեւում տնական խառնուրդի համար)
- 1 1/2 - ից 2 ֆունտ փոքր կարմիր կարտոֆիլ կամ կլոր վիտամիններ (մացառված)
- 1-ից 1 1/2 ֆունտով ապխտած երշիկեղեն, ինչպես օրինակ `կյելբասա,
- եւ , կամ ծխեցրած chorizo
- 6 կեռաս եգիպտացորեն
- 1 1/2 ֆունտ խոշոր կամ խաբե ծովախեցգետին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջուրը մի մեծ պաշարների մեջ դնել: Խառնել հին բեյը կամ ցեմենտը եռացրեք համեմունքների մեջ ջրի մեջ եւ բարձր ջերմության վրա բարձրանալ:
- Մինչդեռ կարտոֆիլը կրճատվում է կամ կեսին, եթե դրանք մեծ են: կարող եք դրանք թողնել ամբողջությամբ, եթե դրանք փոքր են:
- Կտրել է երշիկի մեջ 1 1 / 2- ից մինչեւ 2 դյույմ կտոր: Shuck եգիպտացորեն եւ կոտրել յուրաքանչյուր ականջի մեջ halves կամ երրորդ.
- Երբ ջուրն ամբողջությամբ եփում է, ավելացնել կարտոֆիլը եւ եփել 5 րոպե:
- Ավելացնել երշիկ եւ շարունակել եռացնել 12 րոպե:
- Եգիպտացորեն ավելացրեք եւ 1 րոպե շարունակ եռացրեք: Ավելացնել ծովախեցգետին եւ շարունակել եռալը 2 րոպե:
- Օգտագործեք ձեռքով խցանողը կամ թափեք մի քամոց եւ լավ քացեք: Անջատեք թերթի, շագանակագույն թղթի կամ թղթե սրբիչների մի քանի շերտով ծածկված մակերեսին:
- Ծառայել կոկտեյլ սոուսով եւ հաստ, խիստ հացով կամ ճաշացանկով:
Կծու տնական ծովախեցգետին եռացրեք համեմունք
1 գավաթ աղ, 2 ճաշի գդալ նեխուր սերմեր, 2 ճաշի գդալ աղացած կոտորակ, 3-ից 4 տերեւ տերեւ, 2 ճաշի գդալ աղացած մանանեխ, 1 ճաշի գդալ աղացած պղպեղ, 1 ճաշի գդալ սպիտակ պղպեղ, 1 ճաշի գդալ ուրց, 1 ճաշի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի կտոր, 1 թեյի գդալ գետնին բոլորը, 1/2 թեյի գդալ աղացած գորգերը: Կատարում է մոտավորապես 1 1/2 բաժակ ծովամթերքի խաշում համեմունք:
Ազատորեն կտրեք կայենն ու կարմիր պղպեղի փաթիլները `մեղմ խառնուրդի համար: