Ricotta- ը շատ իտալական ճաշատեսակների էական բաղադրիչն է, բայց դուք հաճախ հաճախում եք մնացորդային պանրի հետ, որը չօգտագործվում է, երբ բաղադրատոմսի փոքր վարկածներ եք պատրաստում: Blueberry ricotta Muffins- ը համեղ եղանակ է օգտագործելու այն մնացորդային ռիկոտտը բարձրացնելու համար: Այս բաղադրատոմսը հրաշալի խոնավ կեքս է, որոնք ունեն լավ գիծ: նրանք տեւում են 2-3 օր առաջ, երբ նրանք սկսում են թալանել եւ լավ սառեցնել: Հապալասները ամառային բուժում են, հուլիսին եւ օգոստոսին, կախված այնտեղից, որտեղ դուք ապրում եք: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սառեցված հապալաս - դրանք օգտագործել անմիջապես դուրս սառնարան, unthawed. Այս բաղադրատոմսը հիմնված է Ciao Florentina կայքի կայքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ ալյուր
- 3/4 բաժակ շաքար
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
- 3/4 բաժակ ռիկոտա պանիր (ամբողջական ճարպային ռիկոտա լավագույնն է)
- 1/3 բաժակ canola յուղ
- 5 ճաշի գդալ կաթ (ամբողջական)
- 1 ձու
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ հապալաս (թարմ)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 ֆ, եւ սանրեցրեց ստանդարտ 12 գավաթով կիտրոնի համը `պատրաստի ձեթով:
- Խառնել ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը եւ աղը, խառնած խառնուրդը:
- Փափկացնել միասին ռիկոտտան, յուղը, կաթը, ձու եւ վանիլինը: Օգտագործեք շերեփը հեղուկ բաղադրիչները խառնել չոր բաղադրիչներին: Ուշադիր եղեք, որ ավելի խառնեք:
- Փաթաթված հապալասում, ապա լրացրեք ճարպաթթուների բաժակները եռակի եռակի չափով:
- Թխել 20 րոպե կամ մինչեւ մի կեքսի կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
- 10 րոպե տաքացնել տանիքը մետաղալարով: Դարձրեք գավազանն անկարգ ներքեւ եւ կեքսները կթողնվեն, երբ պատրաստ եք ծառայել:
Ricotta պանրի մասին
Իտալական ռիկոտան պատրաստվում է կովի, ոչխարի կամ այծի կաթի շիճուկից, որը պանրի արտադրության արդյունք է: Ricotta- ն օգտագործվում է շոռակարկղի, բլիթների եւ կաննոլիի մեջ: Այն հիմք է հանդիսանում պարզ աղանդերի համար, երբ ելակները, շոկոլադի շերտերը, պիստակները, շաքարը կամ դարչինը խառնվում են: Այս բաղադրիչներից մի քանիսը կարելի է համատեղել նաեւ ռիկոտտայի ստեղծագործական դեսերտին: Ricotta- ն նաեւ հիմնական բաղադրիչ է լասանայի, մանիկոտիի, պիցցայի եւ տարբեր մակարոնեղենի համար նախատեսված բաղադրատոմսերում:
Ռիկոտայի բաժակն ունի 428 կալորիա եւ 32 գրամ յուղ, որոնցից 20 գրամ հագեցված է: Այն բաղկացած է բաղադրատոմսերին հարուստ բարությամբ, սակայն դիտելու մասերը լավ գաղափար են: Դա կալցիումի լավ աղբյուր է, որն իր սննդային շնորհն է:
Խնձորի մասին
Հապալասները սուպեր սննդի ցուցակում են: Նրանք վիտամին C- ի լավ աղբյուր են եւ նաեւ հակաօքսիդանտներ, որոնք ապահովում են սրտանոթային եւ ճանաչողական օգուտներ: Հապալասները նույնպես օգնում են պահպանել նորմալ արյան շաքարի մակարդակը, հատկապես օգտակար է տիպի 2 շաքարախտով, մետաբոլիկ սինդրոմով կամ ինսուլինային դիմադրության: Եվ այս ամենը գալիս է մի համեղ փաթեթում, որն ունի միայն 85 կալորիա բաժակ եւ 21 գրամ ածխաջրածին `ավելի քան 3 գրամ մանրաթել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 181 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 24 մգ |
| Նատրիում | 223 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |