Ալֆրեդո սոուսով ձեռք բերված այս կերակրատեսակը համեմատաբար հեշտ եւ հարմար նախապատրաստում է, եւ հավի, ցուկկինի եւ լոլիկի համադրությունը համեղ է:
Ազատորեն օգտվեք ձեր սեփական տնական ալֆրեդո սոուսից կամ մեկ այլ պանրի սոուսից, դուք կարող եք նախընտրել: Ծառայել հավի մեջ, թարմ հատապտուղ կամ փաթաթված Parmesan պանրի զարդարանքով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի կրծքագեղձեր (անբավարար, մաշկը հեռացված)
- 1/2 բաժակ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ Cajun համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ աղ (գումարած ավելի համտեսելու համար)
- 1 տտիպ պղպեղ (գումարած ավելի համտեսելու համար)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 1/2 - ից 2 բաժակ ցուկկինի (կտրտած)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 խոշոր լոլիկ (կորեդ, կտրված բարակ պատյաններով)
- 1/2 բաժակ տապակած կարմիր պղպեղ (կտրտած)
- 1 բաժակ ալֆրեդո սոուս (կամ սխտոր ալֆրեդո սոուս)
- Տաք պատրաստված լինգշին կամ ֆետտուչին
Ինչպես դարձնել այն
Մի կտոր պլաստիկ փաթեթավորեք մի հավի կրծքավանդակի վրա եւ նրբորեն հարթեցրեք թեթեւակի հաստությամբ: Կրկնել մնացած հավի կրծքավանդակը:
Միավորել ալյուրը, կաջունի համեմունքները, 1/2 թեյի գդալ աղը եւ պղպեղը: Հորթի միսը ալյուրի խառնուրդում:
Ձիթապտղի յուղը խոշոր հողաթափում է միջին բարձր ջերմության վրա. ավելացնել հավի միսը եւ եփել յուրաքանչյուր կողմում շուրջ 5 րոպե, մինչեւ browned:
Հավի հեռացրեք մի ափսեի մեջ: Ավելացրեք ցուկկինի եւ հարթեցրեք մոտ 2 րոպե: Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ հավի արգանակ, բրնձով, ինչպես նաեւ թխված հավի հետ: Մոտավոր ցածր ջերմության վրա մոտ 15-20 րոպե լցնել եւ եփ գալ, կամ մինչեւ հավի եփում: Հյութերը պետք է թափանցիկ լինեն, երբ հավերը պտտվում են պատառաքաղով:
Ավելացնել լոլիկի տերեւները, աղացած կարմիր պղպեղը եւ Ալֆրեդո սոուսը: Ակտիվացրեք բաղադրիչները: Շարունակեք պատրաստել մինչեւ տաք եւ փխրուն: Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ:
Ծառայել տաք պատրաստված մակարոնեղենով:
Ավելի շատ հավի կրծքի սննդակարգեր
Աղացած սխտոր եւ Oregano հավի դոշիկներ
Մեղրով պատրաստված հավի դոշիկներ
50 Հեշտ հավի բաղադրատոմսեր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1435 |
| Ընդհանուր ճարպ | 81 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 35 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 1,143 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 138 գ |