Այս կոկոսի կաթնաշոռի կիվի բաղադրատոմսը գալիս է Մալայզիայից ծնված, բայց հնդկական ծագում ունեցող Sharon- ից, ուստի այս բաղադրիչը համատեղում է երկու երկրների բաղադրատոմսերը եւ բաղադրատոմսերը: Այսպիսով, տեխնիկապես, խոսքը վերաբերում է միաձուլման բաղադրատոմսի:
Այս բաղադրատոմսը կարելի է սառեցնել, պարզապես դուրս հանել կոկոսի կաթը: Երբ պատրաստ է ուտել, հալեցնել, ավելացնել կոկոսի կաթը եւ լավ ակտիվանալ: Այնուհետեւ տաքացրեք եւ ծառայեք հրուշակեղով, երկարատեւ եռացրած բրինձով, ինչպես basmati- ն : Ավելացնել սիսեռ աղցան եւ տեղադրել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ հավի (կտրեցեք 3 դյույմ կտորներ, ոսկրերի վրա կամ անջատեք, ինչպես նախընտրում եք)
- 1 թեյի գդալ կարմիր չիլի փոշի (նվազեցնելով ավելի կծու - այս քանակությունը կազմում է միջին կծու կարրի)
- 2 թեյի գդալ խնկորոց
- 1 թեյի գդալ քիմ
- 1/2 թեյի գդալ սամիթ (փոշի)
- 1/4 թեյի գդալ
- կարամամ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 սոխ (հիմք `սննդամթերքի մշակման մեջ մածուկ)
- 1 թեյի գդալ սխտոր մածուկ
- 1 թեյի գդալ մածուկ
- 1 գրամ դարչին (3 սանտիմետր)
- 2
- Աստղային անիսոն
- 4 մեխակ
- 15 կորի տերեւներ
- 4 միջին կարտոֆիլ (լավ լվացել եւ կտրել եռամսյակ, թողնել մաշկը)
- 2 մեծ լոլիկ (թակած տուգանք)
- Աղը համտեսել
- 1/2 բաժակ
- կոկոսի կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի մի կտոր մեջ մի մեծ գունդ եւ ավելացնել չիլիական փոշի, կորիան փոշի, քիմի փոշի, սամիթ փոշի եւ կարամոմ փոշի եւ լավ խառնել մինչեւ ամբողջ կտորները: Շաղ տալ մի քիչ ջրով, եթե խառնուրդը չափազանց չոր: Մարինեին 30 րոպե:
- Կառուցեք խորը տան միջին ջերմության վրա: Ավելացնել ճաշ պատրաստող յուղ եւ թույլ տալ ջերմություն: Երբ տաք, ավելացնել ամբողջ համեմունքները: Սաթը մինչեւ սպլիտերը դադարում են, համեմունքները մի փոքր ավելի մուգ են եւ սկսում են ազատել իրենց բույրը:
- Այժմ ավելացրեք սխտորը, մածուցիկը եւ սոխի մածուկները: Մոտավորապես մոտ 2 րոպե տեւողությամբ, հաճախակի ակտիվանալով:
- Ավելացնել հավի միս, կարտոֆիլ, լոլիկ եւ տաք ջուր տապակել, որպեսզի հավիին ծածկեն: Բաղնիք բերեք, հետո ջերմությունը եփեք: 20 րոպե եփել այսպես: Զգույշ եղեք:
- Դաս եւ սեզոն աղով ձեր նախասիրության (այս գումարը հավի կարրի, ավելացնել մոտավորապես մակարդակով թեյի գդալ աղ): Եփել 5 րոպե, բացեք:
- Կոկոսի կաթը ավելացնել, խառնել եւ թույլ տալ մի բարկանալ: Անջատեք ջերմությունը, երբ այն տեղի է ունենում:
- Գդալով սպասքի գավաթը եւ ծառայում է տաք թեթեւ եռացրած բրնձով: Շերտավորված, փխրուն լաչա պաթաթասերը նույնպես սնվում են աստվածային այս կրիով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 783 |
| Ընդհանուր ճարպ | 46 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 190 մգ |
| Նատրիում | 296 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 64 գ |