Այս հավի դոշիկներ ստանում են խնձոր, խնձորի հյութ եւ ուրց: Մի քիչ խնձորի խնձորի քացախ եւ սոխը հավասարակշռում են բուրմունքները: Դա հեշտ նախապատրաստություն է եւ դարձնում է համեղ ամենօրյա սնունդ:
Ծառայել հավի եւ խնձորով, թխած կամ աղացած կարտոֆիլով, աղցան կամ շոգեխաշած բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 տտիպ խնձոր (օրինակ, Granny Smith)
- 1 միջին սոխ
- 4 թեյի գդալ
- լրացուցիչ կոկիկ ձիթապտղի յուղ (կամ կանոլայի յուղ)
- 1 1/2 թեյի գդալ տեկիլ տերեւ (կամ մոտ 1/2 թեյի գդալ չորացրած)
- 4 մաշկի չամրացված, չամրացված հավի կրծքավանդակը
- 1 բաժակ խնձորի հյութ
- 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
Ինչպես դարձնել այն
- Փեղկ եւ հիմք խնձոր: Խառնել դրանք բարակ խխունջներում:
- Խառնել սոխը եւ կտրել այն կիսով չափ: Կտրեք կիսագունդները բարակ շերտ:
- Խառնել 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղի կամ կանոլայի յուղ `միջին ջերմության վրա հենակետով: Ավելացնել կտրտած խնձոր, սոխ եւ ուրց: եփել մոտ 4 րոպե, կամ մինչեւ խնձորները պարզապես նուրբ են, բայց դեռեւս ամուր: Շտապեք: Խնձորն ու սոխի խառնուրդը փոխանցեք գավաթին եւ մի կողմ դրեք:
- Ավելացնել մնացած 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղի կամ կանոլայի բլթակին: Ավելացնել հավի եւ եփել մոտ 4 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն երկու կողմերում:
- Կրճատել ջերմությունը միջին ցածր մակարդակի վրա: Սահմանեք 1 ճաշի գդալ խնձորի հյութ եւ դրեք հյութի մնացած հյութը խնձորի խնձորի քացախի հետ միասին: Cover եւ եփ գալ 6-ից 8 րոպե, կամ մինչեւ հավի եփում միջոցով եւ հյութերը թափանցիկ են:
- Սառեցված գդալով հացը լցրեք եւ տաք պահեք:
- Համակցեք եգիպտացորենի խցանված հյութի հետ: շաղ տալ հացահատիկի հյութեր եւ խաշել բարձր ջերմության վրա, զառամած բիտերը քերել, 2 րոպե կամ մինչեւ հյութերը խտացրած:
- Վերցրեք խնձորի խառնուրդը տապակի եւ ջերմության մեջ: Դուրը եւ սեզոնը, ինչպես նաեւ աղ եւ պղպեղ:
- Կազմակերպել հավի մի պնակ եւ գդալ խնձորի խառնուրդը դրա շուրջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1341 |
| Ընդհանուր ճարպ | 75 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 31 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 479 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 132 գ |