Ներկայացրեք Հեռավոր Արեւելքի համը ձեր սեղանին
Անկախ նրանից, թե հաստ կամ նիհար, չոր կամ թարմ վաճառված կամ ցորենով, բրնձով կամ մունգ լոբի ալյուրով պատրաստված, արիշտա կաթնամթերք է չինական կերակուրի մեջ: Երկարատեւ լապտերից մինչեւ սիրտ Zhajiangmian, ինչպես նաեւ արագ եւ հեշտ lo mein ճաշատեսակ, այստեղ ընտրեք ինը ամենատարածված չինական լապշա բաղադրատոմսերը:
01-ը 09
Chicken Chow Mein- ըսպիտակամորթ / Getty Images Այս բաղադրատոմսով լապշաները զուգված են հավիով եւ բանջարեղենի գունավոր տեսականիով, ներառյալ բոքախաղը, նեխուրը եւ կարմիր պղպեղը `ձվածեղի համով սոուսում:
02-ը 09
Դասական տնական նապոլե աղցանԼիվ Վան Այս դասական տնական նապաստակ աղցան շատ հագեցած ուտեստ է Թայվանում եւ Չինաստանում: Այն հատկապես հայտնի է Թայվանի ամառային ամռանը `ամռանը Թայվանում եւ Չինաստանում միշտ իսկապես տաք եւ խոնավ է, որպեսզի այս սառը լապշա աղցանը համեղ սոուսով եւ թարմացնող բաղադրիչներով օգնի մարդկանց վերականգնել իրենց ախորժակը շոգին:
Չինացիները, սովորաբար, այս լապշա աղցան պատրաստում են ձվաձեւ վարունգով, գազարով, մունգով լոլիկով, խաշած կամ շոգեխաշած հավի կրծքամիսներով:
03-ը 09
ՋաջյանմենյանԼիվ Վան Zhajiangmian (炸醬麵) - իմ սիրած չինական լապշա ճաշատեսակներից մեկը: Արեւելքում շատ երկրներ կան, որոնք այս համեղ նրբաբլիթը ծառայում են բազմաթիվ տարբեր բաղադրիչներով:
Թայվանական ժողովուրդը սիրում է սոուսով եփել սոխով, լրացուցիչ ամուր tofu, chili bean սոուս, ֆրանսիական լոբի եւ քաղցր լոբի սոուսով: Բայց այս տարբերակը Zhajiangmian- ն օգտագործում է ֆրանսիական լոբի փոխարեն օգտագործելով edamame լոբի:
04-ին 09
Հավի Լո ՄայնEvan Sklar / Photolibrary / Getty Images Chicken Lo Mein- ը մեծ ճաշ է, ընթրիք կամ գիշերային խորտիկ: Այս բաղադրատոմսում բարակ Hakka արիշտա տապալվում է համեղ սոուսով, որը ներառում է քնջութի մածուկ, քնջութի յուղ, 2 տեսակ սոյայի սոուս եւ մեղր: Տապակած գետնին ավելացնել վերջնական հպում:
05-ից 09-ը
Shanghai շոգեխաշել լապշա `հավովGetty Images- ը Շանհայական արիշտա խոզապուխտներ են, որոնք փաթեթավորված են պլաստիկ տոպրակների մեջ եւ ասիական շուկաներում վաճառվում են: Եթե շանհայական շաքարավազը անհասանելի է, զգույշ եղեք փոխարինել ճապոնական Ուդոնի արիշտա , կամ հաստ Իտալական սպագետտի ձեւով մակարոնեղեն, ինչպիսիք են linguini:
06-ից 09-ը
Սիչուան լապշաՖոտոսearch / Getty Images Այս կերակրատեսակն իր մեջ պարունակում է հավի, ծովախեցգետին եւ կծու ձիթապտղի յուղով պատրաստված կծու սոուս: Հավը առաջին անգամ մարինացվում է բրնձի գինու / սոյայի սոուսի խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ տապակվել սխտորով եւ ծովախեցգետինով: Հետո բանջարեղենը եփում են, արիշտա կաթնաշոռով տապակված է, եւ ամբողջ ճաշատեսակը կախված է կծու սոուսում:
07-ից 09-ը
Pan Fried Noodles- ըPhotoConcepts / Vetta / Getty Images- ը Այս բաղադրատոմսը գնում է մի քանի տարբեր անվանումներով, այդ թվում `« երկու կողմերն էլ թխված են »եւ« երկու անգամ թխված »արիշտա: Բոլոր դեպքերում, խաշած կարտոֆիլը խմորվում է մի կողմում, հետո վերածվում եւ եփում է մյուս կողմում, պանրի պես: Խրթխրթարի կարտոֆիլը կարող է այնուհետեւ խառնել միսը, հավերը, ծովամթերքները եւ / կամ բանջարեղենը հարուստ սոուսում:
08-ը 09
Սինգապուրի մակարոնեղենԼիվ Վան Սինգապուրյան ոճի ըմպելիքներ (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) շատ հագեցած ճաշատեսակ է չինական նվերների եւ ռեստորաններում Մեծ Բրիտանիայում: Որոշ ռեստորանները ցանկանում են օգտագործել Char Siu խոզի միսը, որպես հիմնական բաղադրիչներից մեկը, այս ուտեստը, բայց այս բաղադրիչը օգտագործում է հավի կրծքամիս, քանի որ այն բաղադրիչ է, որը գրեթե յուրաքանչյուրը կարող է գնել:
09-ին 09
Shrimp Lo Mein բանջարեղենովjeffreyw / Flickr / CC BY 2.0 Այս լապշա կերակրատեսակը հիմնականում այն է, ինչ անունն է ասում. Ծովախեցգետն ու բանջարեղենի գունավոր տեսականի, այդ թվում կաղամբի, բամբուկի կադրերի եւ կարմիր զանգի պղպեղ: Ծովախեցգետինները առաջին անգամ մարինացվում են բրնձի գինով եւ եգիպտացորենով, այնուհետեւ կերակրատեսակն ավարտվում է սմբուկով, ձիթապտղի սոուսով, սոյայի սոուսով եւ արգանակով պատրաստված սոուսով: