Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- սթեյք համեմունքների խառնուրդ կամ այլ համեմված աղ խառնուրդ
- 5 ֆունտ տավարի կարճ կողիկներ, շուրջ 8 կարճ կողիկներ
- 6 շերտ բեկոն, diced
- 1 խոշոր սոխ, կտրատած
- 1 1/2 բաժակ խնձորի հյութ
- 1 բաժակ տավարի արգանակ
- 3 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1 գլուխ կաղամբ, կտրեց տապակներին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարան 325 F.
- Մի խոշոր հոլանդական վառարանում կամ ջեռոցում ջերմության ձիթապտղի յուղը միջին բարձր ջերմության վրա: Քսել կիտրերը ամբողջ համեմունքով խառնուրդով, այնուհետեւ խառնել բոլոր կողմերին, մոտ 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
- Հեռացնել կողիկներ եւ մի կողմ դնել: Ավելացնել խոզապուխտով դեպի գավաթ եւ եփել մոտ 3-4 րոպե կամ մինչեւ եփած, բայց ոչ փխրուն: Ավելացրեք սոխը եւ եփել, խառնել, 2 րոպե: Կաթսաները վերադարձրեք գավաթին եւ ավելացնել խնձորի հյութը, տավարի արգանակը եւ խնձորի քացախը: բերեք մի եփ գալ: ծածկել սերտորեն եւ թխել 2 ժամ: Ավելացրեք կաղամբը, կափարիչը եւ շարունակեք կերակուր պատրաստել, երբեմն դադարեցնել, ավելի մոտ 30 - 45 րոպե, կամ մինչեւ կաղամբը նուրբ է:
Ծառայում է 4:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ինչպես կտրել գլուխը կաղամբի մեջ վարդերի մեջ
Կարմիր գինու խաշած կարճ խորանարդի բաղադրատոմսը
Հացահատիկի բրնձով տավարի կարճ խորովածի բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2088 |
| Ընդհանուր ճարպ | 155 գ |
| Հագեցած ճարպ | 65 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 73 գ |
| Խոլեստերին | 509 մգ |
| Նատրիում | 754 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 141 գ |