Գառնուկի դանակ (8 կողիկներ, եթե ամբողջությամբ մնան), մեծ մարդ է երկու մարդկանց համար, «տապակվել», բայց ոչ մեկ տոննա մնացորդ: Կախված նրանից եւ ձեր ախորժակի չափից, մեկ դարակ գառի երկու շատ առատաձեռն պոռթկթոցներ է առաջացնում, կարող եք մնալ մնացորդներ, եթե դարակը մեծ է կամ ձեր ախորժակը թեթեւ է: Սոուսը հիմնված է մի քանի տարի առաջ Martha Stewart Living ամսագրի բաղադրատոմսով: Լիմոնի հյութի եւ կիտրոնի խառնուրդը հավասարակշռում է հարուստ գառնուկին, իսկ անանուխն ու մաղադանոսը թարմ նրբություն են բերում այս էլեգանտ ճաշատեսակին:
Վերաբերված Ջո Նորդենստրոմից, Ռոմանտիկ սնունդով փորձագետ
Աֆրոդիզիակ Նշումներ. Գառան վրա հայտնաբերված առանցքային աֆրոդիզիակային հատկությունները ցինկի, երկաթի եւ Բ վիտամինի բարձր կոնցենտրացիան են: Բացի այդ, գառնուկը հատկապես լավ սպիտակուցի լավ աղբյուր է, հեշտությամբ կլանված ցինկի եւ երկաթի: Խոհարարական գառան պատրաստված երեք ունցիայի առաջարկվող օրական արժեքը ցինկի 30 տոկոսն է (կարեւոր է աճի, հյուսվածքների վերանորոգման եւ առողջ իմունային համակարգի համար) եւ երկաթի 17 տոկոսը (անհրաժեշտ է կարմիր արյան բջիջների ձեւավորման համար): Գառան հարուստ է B վիտամիններով, հատկապես B12- ը, որը պարունակում է առաջարկվող օրական արժեքների 40 տոկոսը: Գծի մեջ հայտնաբերված էլեմենտները, ինչպիսիք են պղնձե, մանգան եւ սելենը: Մեկ ծառայողը կարող է ապահովել B12 վիտամինների ամենօրյա պահանջի 74-100 տոկոսը, ինչը կարեւոր է մարմնի նյութափոխանակության ռեակցիաների համար եւ օգնում է նվազեցնել ձեր մարմնի սթրեսի հետեւանքները: Գառնուկը բնության լավագույն աղբյուրն է, որը կոչվում է կարնիտին, որը անհրաժեշտ է ճարպային թթուներից էներգիա արտադրելու համար: Գառնուկի մեջ հայտնաբերված պյուրմիտեոլիական թթու կոչված միանավացած ճարպաթթունքը ունի մշտական հակաբիոտիկ հատկություններ: Plus, անուշահոտ ճարպ, որը լավ է ձեզ համար, կազմում է կես ճարպի գառան համար: Ընդհանուր առմամբ, գառնուկը գերազանց entree է aphrodisiac- ի վրա հիմնված ճաշի.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1
- դագաղի գորգ
- Կոշերի աղը
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ (գումարած ավելի շատ ձեր ծածկոցը վերարկուելու համար)
- 2 ճաշի գդալ
- կեղտոտ (նուրբ թակած)
- 1 թեյի գդալ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ կիտրոնի համեմունք
- 1 ճաշի գդալ
- capers (drained կամ rinsed եւ drained, եթե փաթեթավորված աղ)
- 2 ճաշի գդալ անանուխ (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս (աղացած)
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 ° F:2. Աղի գլուխը բոլոր կողմերից:
3. Տաքացնել խոշոր, ծանր բաճկոն, բավականաչափ յուղով, թավայի ներքեւի ծածկը: Երբ նավթը փայլում է, ավելացրեք գառան եւ շագանակագույն բոլոր կողմերից: Օգտագործեք տանիքները, որպեսզի պահեք դարակը, որպեսզի կարողանաք թաղել ծայրերը եւ վերին եզրերը:
4. Գառնուկին մի կողմ դնել մի թխում թերթի մեջ տեղադրված դարակաշարին:
5. Ծառայությունից առաջ մոտ 20 րոպե առաջ, դարակը դնել ջեռոցում եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ գառան միջին աստիճանի համար հասնի 140 աստիճանի:
Հեռացրեք վառարանից եւ հանգստացեք հինգ րոպեից մինչեւ կտրատած կրկնակի կտորներ կտրեք:
6. Գառնուկը պատրաստում է սոուսով. Խառնել ձիթապտղի յուղը փոքր կաթսայում կամ բրնձով, մինչեւ այն փայլը: Ավելացնել կեռաս եւ սխտոր եւ եփել շուրջ միջին ցածր ջերմություն, երբեմն ակտիվանում, մոտ 5 րոպե: Անջատեք շոգին ցածր եւ կիտրոնի հյութը, բույրը եւ կիտրերը: Ծառայելուց առաջ, անարատ եւ մաղադանոս:
7. Գդալ սոուսով գառնուկի կոտլետների վրա եւ անմիջապես ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 634 |
| Ընդհանուր ճարպ | 53 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 31 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 360 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |