Սառնարանային թխվածքաբլիթները պատրաստում են այս հին արեւածաղկի տապակած խնձորը պատրաստելու պատրաստակամություն: Չորացրած խնձորները պատրաստվում են դասական տապակած խնձորի կարկանդակի լցոնման համար, իսկ խորքը պատրաստվում է հարմար պահածոյացված սառնարանային թխվածքաբլիթներով:
Խնկացրեք կարկանդակը կարամել պաղպաղակով, թխկի օշարակով կամ ծանր քսուքով կամ վանիլային պաղպաղակի խոշոր շերտով:
Տես նաեւ
Ձեռք բերեց Apple Pies
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա չորացրած խնձոր
- 1 բաժակ ջուր
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ունց (10 ունցիա) սառեցված փխրուն թխվածքաբլիթներ
- բուսական յուղ, տապակի համար *
- 1/2 բաժակ
- դարչին շաքարավազ `պատրաստված կարկանդակի վրա
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք խնձոր եւ ջուր միջին կաթսայում. բերեք մի բարկանալ: Կազմը, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 30 րոպե կամ մինչեւ մրցույթի: Հեռացրեք շոգից եւ թող թույն լինեք, թեթեւացրեք, եթե կտորները մեծ են: Խառնել շաքարավազի եւ կարագի մեջ եւ միացրեք խառնուրդը:
- Հեշտորեն չամրացված մակերեւույթին կամ խմորեղեն հատակի վրա, յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը գլորում է 5 դյույմ շրջանակով: Տեղադրել մոտավորապես 2 ճաշի գդալ պատրաստված խնձորի խառնուրդի յուրաքանչյուր բիսկվիթ շրջանակի կեսին:
- Կարկանդակները կնքելու համար ձեր մատները ջրով կամ կաթում են եւ խոնավացրեք յուրաքանչյուր խմոր շրջանակի ամբողջ ծայրը: Կտրեք յուրաքանչյուր շրջանակի կեսը, համոզվեք, որ եզրերը նույնիսկ են:
- Օգտագործելով ալյուրով ձուլված մի պատառաքաղ, սեղմեք եզրերը ամուր միասին կնքելու համար:
- Ջերմաստիճանը մոտ 360 ° F է խորը տապակած կամ ջերմության վրա մոտ 1 դյույմ յուղի մեջ ծանր, խորը սոյայի տապակ կամ կաթսա: Տապակել տապակները տաք յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, դառնալով մեկ անգամ `դարչնի երկու կողմերին:
- Սոսինձով գդալով հեռացրեք կարկանդակները թղթի սրբիչներին, որպեսզի քամել, ապա շաղ տալ շագանակագույն դարչինով:
- Ծառայել տապակները ջերմ, պաղպաղակի եւ կարամելի պաղպաղակի խառնուրդով կամ օշարակով, եթե ցանկանաք:
Կատարում է 10 փոքր տապակած կարկանդակներ:
* Օգտագործեք չեզոք ծխախոտ յուղ `խորը տապակելու համար: Որոշ լավ յուղեր տապակելու համար. Բուսական յուղ, կարոլա յուղ, գետնանուշ յուղ եւ եգիպտացորենի յուղ: Բուսական եւ արեւածաղկի յուղերը լավ են, բայց համոզվեք, որ դրանք պիտակավորված են «նուրբ» կամ «բարձր ջերմություն»: Չբացահայտված մրգահյութ կամ արեւածաղկի յուղերը շատ ցածր ծխի կետ են եւ լավագույնս օգտագործվում են աղցանների մեջ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Տապակել տապակները փոքրիկ խմբաքանակներում, որպեսզի նավթը չխանգարի: Նավթը պետք է փրփրավորի տապակած յուրաքանչյուր սննդի շուրջ: Եթե նավթը բավականաչափ տաք չէ, խմորը կլանում է ճարպը:
- Դարձնել շաքարավազի փոխարեն շագանակագույն շաքարով խնձորի կարկանդակը լցնելը:
- Օգտագործեք չորացրած դեղձները չորացրած խնձորի փոխարեն լցնում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես