Այս հեշտ բաղադրատոմսը խնձորի streusel տորթ պատրաստված է խնձորի կարկանդակ լրացնելով, այնպես որ դա նշանակում է, որ ոչ մի պտուղ կլանել: Ես օգտագործում է 32 ունցիայի ապակյա բանկա խնձորի կարկանդակի լցոնում (ցանկացած որակյալ կարկանդակ լցնում պետք է աշխատի): Դուք ունեք շատ ճկունություն այս տորթի տեսքով: Այն կարող է կատարվել 10-դյույմ խողովակի գարնանային տախտակով, 12 բաժակ Bundt տախտակամածով, 13x9 դյույմ թավայի կամ cupcake տուփների առանձին աղանդերի համար:
Տորթը չի կարող ավելի հեշտ դարձնել: Դուք նույնիսկ էլեկտրական խառնիչի կարիք չունեք: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր կարագը եւ ձվերը գտնվում են սենյակային ջերմաստիճանում, ապա խառնել փայտյա գդալով կամ. Եթե դուք ընտրում եք օգտագործել էլեկտրական խառնիչ, փոխանցեք մի գդալ, երբ խնձորի կարկանդակը լրացնում եք, որպեսզի խնձորը չքանդվի:
Սա քաղցր դեսերտ է եւ ձգվող քարաձիգը , որն ընտրովի է, դարձնում է նույնիսկ քաղցր, բայց ով կարող է դիմակայել շագանակագույն շաքարավազի կարագին: Եթե դուք օգտագործում Bundt pan, դուք կարող եք փորձել տեղադրելով streusel ներքեւում լավ յուղացված տան, որպեսզի այն լինի վերեւում, երբ դուք unmold այն. Բայց այս տորթը Bundt- ի թավայի մեջ ես դնում եմ փողոց դուրս:
Այս տորթը մեծ աղանդեր է, երբ վերալիցքավորվում է միկրոալիքային վառարանում եւ մատուցվում է կարամելի սոուսով եւ վանիլային պաղպաղակի բրնձով: Բայց նախաճաշեք դրա համար: Ավելի հեշտ սառեցման համար սառեցրեք այն, բաժինը շերտ եւ թող ծառայեք նախքան սենյակային ջերմաստիճանը: Կամ ջերմացրեք այն միկրոալիքային վառարանում, ինչպես ես առաջարկում եմ, վերեւում:
Ինչ պետք է ստանաք
- For Streusel:
- 4 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ փաթեթավորված բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- Տորթի համար.
- 3 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 6 ունցիա կարագ (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 3 բաժակ շաքար
- 3 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 32 ունցիա բանկա խնձորի կարկանդակ լցնում
Ինչպես դարձնել այն
- Կրծկալ պատրաստելու համար. Մի փոքր ամանի մեջ խառնել 4 ճաշի գդալ հալված կարագ, 1/2 բաժակ ալյուր, 1/2 բաժակ շաքար, 1/2 բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազ եւ դարչին `համոզվելով, որ կարագն ամբողջությամբ կլանված է բաղադրիչներով . Կպցնել խառնուրդը ձեր մատների հետ `մեծ փշրանքներ ձեւավորելու համար: Մի կողմ դնել.
- Տորթ պատրաստելու համար ` ջեռոցը` 350 աստիճան: Մի միջին գունդ, եռացրեք միասին 3 գավաթ ալյուր, 1/2 թեյի գդալ աղ, 1 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա եւ 1 թեյի գդալ դարչին, եւ մի կողմ դրեք:
- Առանձին խոշոր գավաթում միասին ծեծում են 6 ունցիա մեղմացած կարագը եւ 3 բաժակ շաքար, մինչեւ լույսը: Ավելացնել ձվեր եւ վանիլ եւ միավորել ամբողջովին: Ալյուրի խառնուրդն ավելացնել եւ մանրակրկիտ կերպով միավորել, կողմերը քերել ռետինե սպաթուլա: Օգտագործելով ռետինե սպաթուլայի կամ փայտյա գդալի կամ դանիական խմորայի խառնուրդը, խառնել կարկանդակ կաթում:
- Կպցնել տորթը, որը դուք ընտրել եք թխել հետ ճաշ պատրաստելու լակի հետ: Դակիչը տեղափոխեք պատրաստի տապը եւ ցրելու համար սահուն աստիճանաբար տապակեք: Թխել 55-ից 65 րոպե կամ մինչեւ շիշը մաքուր թեստեր: Հեռացրեք վառարանից եւ փոխանցեք մետաղական դարակին ամբողջովին սառը սառեցման համար, եթե օգտագործեք գարնանային խողովակի խցան: Եթե թխում է 13x9 դյույմ թավայի մեջ, սառեցրեք թավայի մեջ եւ կտրեք եւ ծառայեք անմիջապես թավայի մեջ: Եթե Bundt- ի տապի մեջ թխում են, թող թառացեք 20 րոպե մետաղալարերի վանդակում եւ խառնել դարակին ամբողջովին զովացնելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 401 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 87 մգ |
| Նատրիում | 320 մգ |
| Ածխաջրեր | 67 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |