Այս burgers արագ եւ հեշտ պատրաստել եւ եփել է գրիլ. Worcestershire սոուսով եւ մի քիչ շագանակագույն շաքարավազը բուրգերներին տալիս է մի մեծ համ: Փորձեք այս բուրգերը այս համեղ Remoulade սոուսով կամ Chipotle Mayonnaise- ով :
15% -ից մինչեւ 20% յուղայնության պարունակությունը եւ պատշաճ պատրաստումը կտա ձեզ ամենահիանալի եւ ամենաարագ բուրգերները: Հատկություններ եւ համեմունքներ նույնպես կարեւոր են, եւ դուք կտեսնեք մի շարք առաջարկներ ստորեւ հրահանգների ներքո:
Տես նաեւ
Սննդի անվտանգություն. Burgers- ի ներքին ջերմաստիճան
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-ից 1/2 ֆունտ աղացած տավարի միս, 80% -ից մինչեւ 85% նիհար
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 թեյի գդալ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար, ընտրովի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմացեք գրիլը:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Կառուցեք խառնուրդը 4 կամ 5 շաքարավազ: Ձեր գլխարկով, յուրաքանչյուր բուրգերի կենտրոնում տեղադրեք միջամտություն:
- Կտրել համբուրգերները մոտ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ արել:
- Եթե ցանկանաք, բուրգերները բարակ շերտով պանրով մոտավորապես 1 րոպե առաջ արեք:
- Ծառայել տապակած պառակտված տաղավարների մեջ, ձեր սիրած ճարմանդների եւ սոուսների կամ տարածվածքի հետ:
Հավաքագրման առաջարկներ
- Քաղցր եփած բեկոն
- Տոմատի կտորներ եւ տավարի միս
- Pepper Jack Cheese, շվեյցարական, Չեդեր, ամերիկյան, Blue Cheese կամ Muenster
- Ջալապենո պղպեղի օղակները
- Շերտավոր սոխ
- Տապակած սոխի օղակները
- Կարամելացված սոխ
- Խորոված պղպեղ կամ պոբլանոսներ
Փորձագետներ
- Բարձր յուղը նշանակում է հյութի բուրգերներ, բայց դա նաեւ նշանակում է նվազում: Կատարեք ձեր burgers մասին 1/2-Inch ավելի մեծ է, քան տրամագիծը հարմարեցնել համար նվազում.
- Համար միասնական չափի բուրգերների համար կշռում են դրանք կամ օգտագործվում են պաղպաղակ գավաթով, յուրաքանչյուր բուրգը չափելու համար:
- Եթե միսը կպչուն է, խմեք ձեռքերը ջրի հետ, երբ դուք ձեւավորում եք բուրգերը:
- Ավելացնել նուրբ խորոված սոխ, թակած բեկոն կամ պանիր բուրգերի խառնուրդին:
- Սառեցնելու համար թխում թերթիկի վրա շաքարավազ պատրաստեք եւ սառեցրեք: Երբ բուրգերը ամուր են, դրանք տեղադրեք կոնտեյներով, առանձնացված մոմ թղթերի թերթերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 327 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 126 մգ |
| Նատրիում | 152 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 40 գ |