Կառուցվելով դասական Վիսկիի աղցան բաղադրատոմսով , Հին թթու սալը ավելացնում է մի շարք նոր կտավներ `հաճելի, շատ հաճելի կոկտեյլ ստեղծելու համար: Կոկտեյլը նորարարական է բազմաթիվ մակարդակներով եւ ամեն ինչ սկսվում է թարմ քերել եւ Chartreuse խառնուրդով: Սա, ի վերջո, այրվում է կրակի մեջ, որպեսզի խմիչքը քաղցր-բուսական ծխի հետ:
Դրա վրա կառուցված այս թթվասերը միավորում է Jameson- ի իռլանդական վիսկիներից մեկը, որը ծաղկամանով եւ տնական դարչինով `քերել օշարակով: Իհարկե, ճշմարիտ թթվային ձեւով, մենք պետք է ներառենք առողջ դոզան թարմ կիտրոնի եւ ձվի սպիտակ հպում `այդ զարմանալի հյուսվածքների համար, որ ոչ մի այլ բաղադրիչ չի կարող տալ մեր խմիչքները:
The Old Thyme Sour- ը հիասքանչ շոգեխաշել է, որը սովորաբար խառնվում է միասին, եւ այն աշխատում է ավելի լավ, քան դուք կարող եք մտածել պարզապես կարդալու բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունցիա
- Ջեյմսոնը ընտրեց ռեզերվային իռլանդական վիսկի
- 1 ունցիա թարմ կիտրոնի հյութ
- 1/2 ունցիա Սեն Ժերմեն
- 1/2 ունցիա դարչին-քերել պարզ օշարակ * (բաղադրատոմսը ստորեւ)
- Դահ
- Angostura Bitters- ը
- 1
- Սպիտակ ձու
- 1/4 ունցիա
- Green Chartreuse- ը
- 5 հատիկի քերել
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք երկու ուրվագիծ ուրարտի եւ Chartreuse- ի հին մոդայիկ ապակու մեջ եւ խառնեք ուրեմն ուրվագծելու համար:
- Լրացրեք կոկտեյլ շաքարավազ , երկու կտորից քերել, մնացած լիկյորներ, կիտրոնի հյութ, օշարակ, դառը եւ ձվի սպիտակ:
- Չոր քայքայում են բաղադրիչները , ապա սառեցրեք եւ մանրակրկիտ թափահարեք:
- Վերադարձեք Chartreuse- ուրցային ապակուց եւ մի քանի վայրկյան կրակով խառնել լույսը :
- Կրկնակի լարել շաքարի բովանդակությունը ապակու մեջ `այրելու համար կրակը:
- Ավելացնել կիտրոնի համով եւ լրացնել թարմ սառույցով :
- Լիմոնի եւ մնացորդի քերծվածքներով զարդարել:
* Դարչին-քերել Պարզ օշարակ.
- 1 բաժակ ջուր
- 1 1/2 բաժակ շաքար
- 2 թրմնջում
- Դարչին փայտիկ
- Ջերմային ջուր եւ շաքար, լուծարելու համար, անընդհատ խառնելով:
- Տեղադրեք դարչին փայտ եւ ուրց `pot- ի մեջ 20-30 րոպե եփելու համար:
- Լարում, զով եւ շիշը լավ կնքված կոնտեյներով:
Ավելի պարզ սուրճի բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ ...
(Recipe Courtesy- ը `Մայքլ Գրիսինգերը` Instagram @griz_michael)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 274 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 59 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |