Այս հնաոճ հերմիտ թխվածքաբլիթները լցված են բուրմունքով եւ հյուսվածքներով, ճիշտ ինչպես տատիկիս: Հեշտ շագանակագույն շաքարի կաթիլային թխվածքաբլիթները համեմված են համեմունքներով եւ թակած չամիչներով, ինչպես նաեւ թակած ընկուզենի կամ պեկանի հետ:
Ազնվորեն օգտագործեք չրերի կամ չամիչի փոխարեն չորացրած կռունկները կամ դրանք շոկոլադե չիպսեր պատրաստելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ բուսական կրճատում
- 1/4 բաժակ կարագ (փափկված)
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքար (ամուր փաթեթավորված)
- 1 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ սուրճ (ցուրտ)
- 1 3/4 բաժակ համատարած ալյուր, 8 ունցիա
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 3/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- Լրացուցիչ: dash ground cloves
- 1 1/2 բաժակ թակած օրեր (կամ չամիչ)
- 1/2 բաժակ թակած ընկույզ (կամ պեկան)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F.
- Գծիր թխվածքաբլիթը մագաղաթյա թղթի հետ կամ թեթեւորեն քսեք:
- Չափել ալյուրը, խմորի սոդա, աղը եւ համեմունքները, մի գավաթ: Խառնել լավը եւ մի կողմ դնել:
- Էլեկտրական խառնիչով խառնիչ գավաթում հաղթեց կարճատումը, կարագը եւ շագանակագույն շաքարը `մինչեւ թեթեւ ու փափուկ: Ավելացնել ձու եւ սառը սուրճ; ցածր արագությամբ ծեծելուց մինչեւ լավ խառնուրդ:
- Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը եւ խառնել մինչեւ լավ համակցված:
- Կտրել ամսաթվերի կամ չամիչի եւ ընկույզների մեջ:
- Կաթիլային խմորից կաթիլով պատրաստված թեյի գդալով կամ փոքրիկ բլիթով շերտով պատրաստված թխվածքաբլիթի վրա, թողնելով մոտ 2 դյույմ թխվածքաբլիթներ:
- Թխել նախընտրած ջեռոցում 8-10 րոպե:
- Հեռացրեք բլիթները անմիջապես սառեցնող դարակին:
Կատարում է մոտ չորս տասնյակ թխվածքներ:
Փորձագետներ
- Եթե դուք օգտվում եք մագաղաթյա թղթից, գիծը թխուկ թերթիկների վրա, արագացրեք գործընթացը: Թեեւ մեկ փաթեթը թխում է, պատրաստեք մեկ թերթիկ մագաղաթյա թղթի վրա կաթիլային թխվածքաբլիթի խմորով: Երբ առաջին փաթեթը ավարտված է, սահեցրեք դրանք մի դարակի վրա: Զգուշորեն վերցրեք մագաղաթյա թղթի բեռնված թերթիկը cookie թերթիկի վրա եւ շարունակեք թխել:
- Թխվածքաբլիթի խմորից դուրս թողնել թխում թերթիկի վրա, այնուհետեւ սառեցնել մինչեւ ամուր: Սառեցված թխվածքաբլիթի խմորը տեղափոխել սառնարան պայուսակներ եւ սառեցնել դրանք: Երբ պատրաստ եք թխել, պատրաստել դրանք պատրաստված թխման թերթիկների վրա եւ թողնել դրանք սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 30-45 րոպե: Թխել որպես ուղղություն:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հին մոդայիկ մոլասս թխվածքաբլիթներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 97 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 22 մգ |
| Նատրիում | 89 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |