24 հոլանդական ծովամթերքի բաղադրատոմսեր

Նիդերլանդական ափամերձ ջրերը կյանքի կոչվում են ծովամթերքների յուրահատուկ տեսակներով, ներառյալ ծովախեցգետին, միսյոն, սկումբրիա եւ ծովախեցգետին, սակայն սաղմոն, մենակ եւ ծովային բասը նույնպես հայտնի են: Հոլանդական ծովամթերքի բաղադրատոմսերի մեր ընտրությունը ներառում է նախաճաշ, ճաշ եւ ընթրիքի բաղադրատոմսեր, եւ մի քանիսը պետք է փորձեն հոլանդական նախուտեստներ:

• 01-ից 24-ը

  Մոխրագույն գետնանուշ Carpaccio խառը աղցանով եւ կանաչ սոուսով բաղադրատոմսով
  Գորշ կաղամբի հյութեղ վարդագույն մարմինը հարստացնում է նրբագեղ սթարթ, երբ բարակ շերտավորվում է, կտրատված խոտաբույս ​​սոուսով եւ ծառայում խառը աղցանով:

• 02-ից 24-ը

  Lekkerbek- ը հանդիպեց Ravigotesaus- ի (Deep-Fried Plaice- ը Ravigote սոուսով բաղադրատոմսով)
  «Լեկերբեկ», ձկան եւ չիպերի տարբերակ, չպետք է բաց թողնել: Բաղադրատոմսը օգտագործում է plaice- ը `գերակշռված կոկորդի, հոտի կամ հեգնանքի փոխարեն: Ծառայել այս խորը տապակած հոլանդական նրբագեղությունը խոտաբույսով հարուստ գինու սոուսով:

• 03-ից 24-ը

  Տորթ հերթինգի աղցան, տորթ խնձորով եւ կարտոֆիլի բաղադրատոմսով
  Սա ձեր միջին կարտոֆիլի աղցան չէ: tangy Granny Smith խնձոր, կծու ծովաբողկ եւ կարտոֆիլ, որը ներկված է յուղալի խառնաշփոթով, առաջարկում է առասպել փայլաթիթեղ թթու ծովախեցգետնի թարմ կծու համային տեսականի: Քանի որ այս բաղադրատոմսը օգտագործում է թթու ծովախեցգետին մի շիշից, դա մեծ խանութ-ապարանջանի կանգնել է: Թթու ծովախեցգետին նաեւ ավելի հեշտ է արտասահմանում գտնել, քան սովորական «maatjes-style» ծովատառեխը: Նայիր հոլանդական սննդամթերք վաճառող կայքերի վրա, կամ եթե դուք ապրում եք Նիդեռլանդներում, պարզապես վերցրեք այն ձեր տեղական սուպերմարկետում կամ ձկնաբուծարանում:

• 04-ը 24-ը

  Մուսաներ `նարնջի եւ սմբուկի բաղադրատոմսով

  Եթե ​​գինու եւ զաֆրոնի օգտագործումը կարծես կասկածելիորեն ժամանակակից է, կարող եք զարմանալ, իմանալով, որ այս բաղադրատոմսը իրականում հիմնված է Գենտրի «Կոնինկլյկե ակադեմիային Նիդեռլանդների Թաալ-լ Գրեցկունեի» գրադարանում պահվող 15-րդ դարի խոհարարական ձեռագրի վրա: Թագավորական ակադեմիա հոլանդերեն լեզվի եւ լիտրատուրայի):

• 05-ից 24-ը

  Ապխտած ձկան պղպեղի բաղադրատոմսը
  Ոչինչ ավելի պարզ չէր շքեղ բրնձի համար, քան տարբեր ծխախոտ ձուկ գնելն ու այն հյուրերին ներկայացնելով կոտրիչ կամ մինի բլիթներ:

• 06-ից 24-ը

  Հոլանդական Shrimp Croquettes (Garnalenkroketten)
  Խնդրեք Amsterdammer- ի մասին Holtkamp- ի հացաթխման մասին, եւ դուք կլսեք գովասանք իրենց գերազանց տորթերի, բլիթների, խմորեղենի եւ համեմված խորտիկների համար: Ի դեպ, այս հացահատիկն առանձնանում է հատկապես ծովախեցգետնի խեցգետնի համար: Այս բաղադրատոմսը տրամադրում է խեցգետիններ, փխրուն հացահատիկի արտաքին տեսքով եւ նրբագեղ համեմված ծովախեցգետնի լավ լցված կենտրոն: Հոլանդական նրբագեղություն:

• 07-ից 24-ը

  Կծու խորոված ծովային բուս Recipe

  Գծային բռնած եվրոպական ծովային բասը ֆանտաստիկ ծովամթերքների ընտրություն է ամառային այգիների խորովածի համար: Գրիլլինգը բերում է ձկների համեղ բուրմունքները, մինչդեռ ծխախոտի նոտարը վարկաբեկվում է, իսկ կիլիկատային ձեթը տալիս է կծու ձանձրույթ եւ cilantro- ի (coriander տերեւների) խառնաշփոթները ավելացնում են անուշաբույր տոնքերը:

• 08-ից 24-ը

  Հոլլիեյզ Սոուսով Recipe- ի հետ միասին (Tongfilets- ն հանդիպել է Hollandaise Saus)
  Միակ, hollandaise սոուսի եւ վայրի սպանախի այս դասական համադրությունը բավականին ճոխ է ընթրիքի կամ հատուկ առիթի պատրաստման համար եւ մնում է համառորեն համեղ ընտրություն:

• 09-ից 24-ը

  Կաթնաշոռով ձու, շաքարավազի բաղադրատոմսով
  Shrimp- ը հրաշալի հրուշակեղեն է դարձնում, եւ այս հեշտ կաթնաշոռով ձու բաղադրատոմսը իդեալական է կիրակնօրյա ճաշի կամ ատամի ճաշի համար:

• 10-ից 24-ը

  Խորոված սաղմոն տոստի վրա, թթվասեր բաղադրատոմսով

  Այս բաց աղցանի սաղմոն սենդվիչը խաբուսիկորեն պարզ է: Ես ասում եմ խաբուսիկ, քանի որ այն առանձնահատուկ դարձնելու համար դուք պետք է որսորդեք լավագույն որակի ապխտած սաղմոն, շագանակագույն հացը եւ թթվասերը: Ես օգտագործում եմ շիվեր իմ սեփական պատշգամբից, անհնար է գտնել դրանք թարմ, եւ ես նաեւ ցրված եմ մի քանի փոքրիկ մանուշակագույն ծաղիկների վրա: Դուք կարող եք նաեւ ծառայել ապխտած սաղմոնի կտորներ եւ տապակած թթվասերներ, ինչպես նաեւ տոստային կետերում կամ կոտրիչներում որպես ձիու ձագ: Այն փառավոր կերպով ընթանում է մի բաժակ փխրուն, սպիտակ գինիով:

• 11-ը 24-ը

  Խորոված աղցան բաղադրատոմսը

  Այս բաղադրատոմսը նման խաչ է Կեսարի աղցան եւ Nicoise աղցան, բայց հոլանդական հեգնանքով. ծխախոտի սկումբրիա: Այն ունի ամեն տարր, որը կազմում է մի մեծ ուտեստ. Ինչ-որ բան ճարպիկ, յուղալի, քաղցր, տանջի, դառը եւ աղի:

• 12-ից 24-ը

  Խրթխրթարի սերմեր `մանանեխի սոուսով բաղադրատոմսով (Krokante Haring հանդիպել Mosterdsaus)
  Խորոված ծովախեցգետինն ամբողջովին նոր եղանակ է Նիդերլանդների ամենասիրված ձկան վայելելու համար: Այս հեշտ ծովամթերքները կարող են պատրաստվել 20 րոպե:

• 13-ից 24-ը

  Խորոված ծովի բուսը խոտաբույսերով

  Այս բաղադրատոմսով եվրոպական ծովային բասը օծում է բուրավետ սխտորով եւ մաղադանոսով, ապա խորովածի խորովածով: Խորոված ծովային բասը բերում է ձկների նուրբ բուրմունքները `ավելացնելով համեղ ծխագույն բույր:

• 14-ից 24-ը

  Հյուսիսային ծովածոցը `Westland Grape Salsa- ի հետ
  Արեւմտյան ափի խաղողի, լոլիկի, կարմիր սոխի, բողկի, չիլիի պղպեղի եւ մաղադանոսի առողջ եւ սնուցող հարուստ սալսարները հակադրվում են լավ թարմ տապակած Հյուսիսային ծովի մարգարտին եւ սխտորի նոր կարտոֆիլ բեկոնով:

• 15-ից 24-ը

  Star Pancakes- ը ծխեցրած ձուկ եւ երեք սոխով բաղադրատոմսով

  Ապխտած ձուկը մեր սեղանի վրա Սուրբ Ծնունդի ստանդարտն է, բայց այս աստղաձեւ բլիթները այն ավելի տոնական են դարձնում: Ավելին, դուք կարող եք նախօրեին կատարել բլիթներ եւ ուղղակի օգտագործեք աստղաձեւ ձեւով պատրաստված կաթիլ դանակ: Իհարկե, այստեղ կարող եք օգտագործել «poffertjes» կամ blinis այստեղ:

• 16-ից 24-ը

  Հոլանդական ծովախեցգետն ու վարունգ սենդվիչ բաղադրատոմսը

  Այս գեղեցիկ սենդվիչները համատեղում են թարմացուցիչ վարունգը համեղ հոլանդական ծովախեցգետինով («Hollandse garnalen»), մեր ջրերում տեղ գտած ավելի գեղեցիկ գորշ վարդագույն տեսքներով: Ավելի շուտ հարմար է, դուք արդեն կարող եք դրանք գնել, արդեն պատրաստված, պատրաստված եւ պատրաստված ձկնաբուծարաններում եւ սուպերմարկետներում, ամբողջ Նիդերլանդներում, բայց դուք հեշտությամբ կարող եք փոխարինել դրանք փոքրիկ ծովախեցգետիններով կամ խորտիկներով, որոնք հարազատ են ձեր տարածքում:

• 17-ը `24

  Խտացրած ծովատառեխ ձկնկիթներ
  Միավորել ապխտած ծովախեցգետին որոշ կարտոֆիլով կարտոֆիլի պյուրեով եւ դուք կունենաք առասպելական բուրավետ ձկան ձկներ, որոնք լի են օմեգա ճարպաթթուներով: Նրանք միշտ ամբոխի հաճույք են ստանում:

• 18-ից 24-ը

  Խորոված աղցան տարածված բաղադրատոմս (Gerookte Makreelpate)

  Թարմացրեք այս համեղ տարածումը սուրճի հացով, ճաշի համար, կամ ծառայեք որպես խորտիկ, փոքրիկ քառակուսի կամ հացաշղթա:

• 19-ից 24-ը

  Փարսեփ ապուրի փրփրացող կրեմ եւ խոտաբույսի ձեթի բաղադրատոմսով
  Այս փրփրացող ապուր բաղադրատոմսը յուրօրինակ կերպով համատեղում է parsnips- ը սագիներով (հսկա ծովախեցգետիններով) եւ բուրավետ բուսական յուղով: Աշնանը եւ ձմռան ամիսներին գերազանց սեզոնային սկիզբը:

• 20-ից 24-ը

  Խորոված սաղմոն, Witlof, Spinach & Fennel- ի հետ
  Այս առողջ աղցան բավականին հոգատար է բավարարելու այն մարդկանց, ովքեր զգում են, որ աղցանը հնարավոր չէ կերակուր լինել, սակայն դեռ շատ լույս է զգում իր ոտքերի վրա: Ավելի քան կես տասնյակ խառը կանաչիով առաջարկվում է նույնիսկ ամենապարզ դիետոլոգը: Եվ բոլոր այն սիրտ ունեցող առողջ omega ճարպաթթուների հետ, համով տապակած սաղմոնին, ձեր սրտաբանը նույնպես ժպտում է:

• 21-ը 24-ը

  Փոշի սաղմոն `Chive թթվասերով եւ թարմ կարտոֆիլի աղցանով

  Սաղմոնը հայրենի հոլանդական գետերի համար է, եւ չնայած ոչ այնքան առատությանը, որքան որ նրանք մի ժամանակ եղել են, դուք կարող եք բռնել տեղական լոլոնի տեղը մեր գետերում: Այս բաղադրատոմսը նրբորեն լցնում է սաղմոնով եւ միավորում է այն ձիթապտղի կարտոֆիլի աղցանով եւ թթվասերի թթվասերով:

• 22-ից 24-ը

  Միսս ապուր `շերրի եւ զաֆրան բաղադրատոմսով
  Հարուստ, յուղալի եւ նուրբ բույրով, մեր միսս ապուրը սեքսուալ փոքրիկ սկիզբ է դարձնում: Մենք սիրում ենք այն ծառայել այն ճաշակով ֆրանսիական պարկուճի կտորներով: Անկեղծ ասած, դա այլ բան է պետք:

• 23-ը 24-ը

  Ոգելից հավի կրծքագեղձի տերեւները `կանաչի ճառագայթով աղցանով եւ հատապտուղով եւ խոտաբույսով
  Լիմոնի մարինացին միշտ հավանաբար ընտրություն է: Ես սիրում եմ այն ​​ծառայել իմ շագանակագույն լոբի աղցանով եւ ծովատառեխ եւ խոտի հոտով: Այստեղ ավանդական հոլանդական բաղադրիչները համակցված են համեմված համով, թեթեւ եւ մանրակրկիտ ժամանակակից ուտեստների համար:

• 24-ը 24-ը

  Միսս Սամփրգի հետ

  Այս կերակրատեսակը համակցում է միսյեներին ծանոթ (գազարով եւ պտուղներով) եւ ոչ այնքան ծանոթ, ծովային լոբի / սամիթինգի, որը կարծես թե դուրս է մթնոլորտի օզոնի հրաշալի օզոնի բույրով: