Խոհարարական տակոսները լավ են ընթրիքի համար, կամ սրտանց խորտիկ են, եւ նրանք հրաշալի կուսակցություն են պատրաստում: Դուք կարող եք օգտագործել միայն մեկ տեսակի միս, այն ամենը, երբ դուք կատարել եք դրանք կամ մի քանիսը կատարել:
Ուղղահայաց թակոնները հեշտությամբ կցվում են ձեր սիրած guacamole , սեղանի սոուսով կամ սալսայում , այնպես որ համոզվեք, որ դուք ունեք շատ հասանելի, իդեալական երկու կամ ավելի տեսակի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ / 450 գրամ աղացած տավարի կամ 2 մեծ հավի դոշիկներ
- 1/2 մի սոխ, peeled եւ diced
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ փոշի քեմին
- 2 ճաշի գդալ չիլիական փոշի
- 3 մեխակ թարմ սխտոր կամ 1 թեյի գդալ չորացրած սխտոր փոշի
- 2 բաժակ
- պատրաստել չիլիական սոուս
- 2 բաժակ շերտավորված պանիր (queso fresco կամ mozzarella)
- 16 եգիպտացորենի տոտիլլա
- 2/3 բաժակ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Պատրաստել լցոնումը
Տավարի տարբերակ. Brown գետնին տավարի մի տապակած միջին բարձր ջերմության. Ավելացնել թակած սոխ, երբ միսը մոտ կեսը եփում է. շարունակեք եփել մինչեւ տավարի մոխրագույնը այլեւս վարդագույն: Ջրազրկել ցանկացած քսուք եւ ավելացնել ջուր, չաման, չիլիական փոշի եւ սխտոր: Անջատեք ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ, մինչեւ բոլոր հեղուկը կլանվի:
Թող խառնուրդը տաքացվի 15 րոպե: Ավելացնել կարմիր չիլիական սոուս եւ սանրված պանիր: Խառնուրդի մեջ խառնել, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտորեն ներառվեն:
Հավի տարբերակը. Տեղադրել հավի դոշիկներ խոշոր տանիքում եւ ծածկել ջրով: Թարմացրեք հավի մեջ, ծածկված, 15-20 րոպե, մինչեւ այն եփվի:
Դրեք հեղուկը եւ օգտագործեք երկու պատառաքաղ հավի կրճատելու համար: Վերադարձեք հավի միսը: Ավելացնել 1/2 բաժակ ջուր, չաման, չիլիական փոշի եւ սխտոր: Անջատեք ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ, մինչեւ բոլոր հեղուկը կլանվի:
Թող խառնուրդը տաքացվի 15 րոպե: Ավելացնել կանաչ չիլիական սոուս եւ շերտավորված պանիր: Վերցրեք խառնուրդը ամանի մեջ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտորեն ներառվեն:
Roll Your Tacos- ը
Միացրեք ձեր վառարանը մինչեւ 400 F / 204C, որպեսզի այն նախապես ջերմացվի:
Խոզանակով յուրաքանչյուր տտիլլա մի թեթեւ մոխրագույն յուղով եւ տաքացրեք այն տաք կումալով կամ աղցանով, մինչեւ տանջիլան բավականին հարթ է, բայց ոչ թե տաք: Տեղադրեք 3-ից 4 ճաշի գդալ տոլիլայի մեջ երկարությամբ լցնելով եւ դրա շուրջ տոտիլլայի մեջ: Տեղադրեք կարմրավունի կողմը մի թխում ուտեստ:
Եփել եւ ծառայել ձեր գլանվածքով թաքոս
Երբ բոլոր tortillas են ուղղում եւ տեղադրվում է մեկ շերտը ուտեստ, դրեց դրանք ջեռոցում եւ թող թխել, մինչեւ նրանք խրթխրթան, մոտ 15 րոպե:
Օգտագործեք տոներ, որպեսզի տաք թխած տաքոսները համառոտորեն թղթի սրբիչներից մի փոքր քաշեք, անհրաժեշտության դեպքում: Ծառայել 4 անձի համար հիմնական կերակրատեսակ, կամ 2-ը `նախուտեստի համար: Առաջարկեք թարմ սալսա, թթվասեր, guacamole եւ / կամ ձեր սիրած մեքսիկական սեղանի սոուսը կամ այլ համեմունքներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 473 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 60 մգ |
| Նատրիում | 28,467 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |