Այս հեշտ, կծուծ ախորժելի ճաշատեսակը կատարյալ շաբաթվա համար է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի բութ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ կամ համտեսել
- 1/2 դեղին սոխ (մոտ 1/4 բաժակ)
- 2 մեխակ սխտոր
- 1 1/2 կարմիր պղպեղ պղպեղ
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 2 ճաշի գդալ ձիթենու սոուս
- 1 ճաշի գդալ մուգ
- սոյայի սոուս կամ տամարի
- 1 ճաշի գդալ չինական բրնձի գինի, չոր սպիտակ գինի կամ չոր շերտ
- 1 թեյի գդալ
- Շագանակագույն շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ բուսական յուղ կամ մաքուր ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Լվանալ հավի նիզակը եւ չորացնել: Կտրեց կեսը: Կտրեք աղը եւ պղպեղը նեղի վրա:
Խառնել եւ կտրել սոխը: Խառնել եւ լավ կտրատել սխտորը: Կտրեց կարմիր պղպեղը կեսում, հանել սերմերը եւ կտրել 1 դյույմ քառակուսիները:
Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք հավի արգանակը, ձիթապտղի սոուսը , սոյայի սոուսը , բրնձի գինին, չոր սպիտակ գինին կամ չոր շիշը եւ շագանակագույն շաքարը: Մի կողմ դնել.
Ոչ փայտի տապակի մեջ, ձիթենի յուղը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա:
Ավելացնել հավի ձողիկներ եւ շագանակագույն երկու կողմերում: Հեռացրեք հավի բաճկոնները թավայի մեջ եւ քաշեք թղթե սրբիչներից: Մի թափեք տապը:
Սոխը եւ սխտորը ավելացնել տապակում, եւ եփել մինչեւ սոխը փափկեց (մոտ 5 րոպե): Ավելացնել կարմիր պղպեղը թավայի մեջ: Եփել համառոտ, ապա ավելացնել սոուսը:
Պատրաստեք սոուսը եռացրեք, ապա ավելացրեք հավի միսը ետեւում: Կրճատել ջերմությունը, ծածկել եւ եփել հավի մինչեւ հաբերի ամենաբարակ մասում հյութերը պարզ են, երբ պտուտակով պտտվում է (մոտ 15 րոպե): Խառնել հավի ժամանակ, երբ պատրաստելիս: Ծառայել տաք է բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1300 |
| Ընդհանուր ճարպ | 73 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 30 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 977 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 135 գ |