Մոռացեք վերամշակված լոբի եւ փորձեք այս համեղ ուտեստի ոսպի պանրի բաղադրատոմսը, ոսպերով, սխտորով եւ սոխով պատրաստված խորտիկի տարածություն:
Ծառայել այն ձեր հաջորդ կուսակցությանը, տապակած հացահատիկով կամ կոտրիչներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ոսպ (նախապես եփած 2 բաժակ ջրի կամ 1 1/2 բաժակ պահածոյացված եփած ոսպի, drained)
- 1 քաղցր սոխ (թակած)
- 4 մեխակ սխտոր (աղացած նիհար)
- 6 թեյի գդալ մարգարին (կամ այլ կարագ այլընտրանք)
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- Լրացուցիչ `ջուր, անհրաժեշտության դեպքում
- 1/2 թեյի գդալ քացախ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ կաթսա, նրբորեն սուր քաղցր սոխ եւ սխտոր մարգարինում ցածր ջերմության մեջ մինչեւ փափուկ, բայց չմշակված:
- Սեզոն սեւ պղպեղով : Ավելացրեք ոսպն ու ջերմությունը, մինչեւ ջերմացնեք:
- Scrape ոսպի խառնուրդ մետաղական կտրելու բերանով տեղադրված սննդամթերքի մշակման գավաթին: Գործընթացը մինչեւ սահուն, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ջուր: Ավելացնել քացախ եւ զարկերակ մինչեւ համակցված:
- Ծառայել ոսպի պանիր `սենյակային ջերմաստիճանում, տապակած հացով կամ կծուծ ախորժակով համեղ բուսական ախորժակի համար, որը կդիմի բոլորին:
Ինչ է պաթեն:
Երբ ֆրանսերեն բառը pâté ունի շեշտադրություն է «e», դա նշանակում է «կպցնել»: Երբ «e» - ի վրա շեշտ չկա, դա նշանակում է կարկանդակ: Դա մեծ տարբերություն է:
Երբ շեշտը դնելով, pâté- ն վերաբերում է լավ պատրաստված հացահատիկի միսներին, որոնք կարող են հարթ եւ հարթ լինել, կամ ձեւավորվել որպես բրնձի ձեւ, ինչպես ֆրանսիական երկիր:
Այն կարելի է կատարել խոզի միս, հորթի, խոզապուխտ, լյարդի, ձկների, թռչնի, խաղային եւ բանջարեղենի հետ: Երբեմն դրանք պատրաստվում են խառնուրդով, իսկ երբեմն դրանք թխում են տերմինների մեջ, որոնք ճարպերի կամ բեկոնների շերտերով գրված են:
Pâtés- ը կարող է տաք կամ սառը լինել եւ սովորաբար ծառայում են որպես առաջին դասընթաց (հատկապես ջերմ տոպրակի դեպքում) կամ որպես խորտիկ անցել այլ ձեռնափայտերի կամ խեցեղենի տարածման վրա:
Ավելին Բուսական / Vegan Pâté Recipes
- Ձու, ընկուզեղեն եւ սնկով տոմատի բաղադրատոմսեր. Այս բանջարեղենի տարբերակը արագ եւ հեշտ է սննդի պրոցեսորում: Դա լավ է lacto-ovo բուսակերների համար, բայց այն պետք է բոլորին հաճելի:
- Հում Vegan լցոնած սնկով with Herbed Pâté բաղադրատոմսը: Stuff մեծ cremini կամ կոճակը սունկ է հում եւ Vegan լցոնման ընկույզ, բրոկկոլի, սոճին ընկույզ, կարմիր սոխ եւ նեխուր:
- Raw Vegan- ը պատրաստվում է լոլիկի ձիթապտղի պտուղի բաղադրատոմսով. Դա կարելի է տարածել կտավատի կոկտեյլների , հումքի պանրի խտանյութերի, հումքի հացերի վրա կամ օգտագործվել որպես թարմ թխվածքաբլիթներ: Այստեղ օգտագործվում են արեւածաղիկները, բայց փոխարենը կարող են փոխարինվել այլ սամիթներ կամ սերմեր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 225 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 32 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |