Հում ուտեստի աղցան շատ ձեւեր կան, բայց սա, վարունգի բազայի հետ, մեծ տարբերակ է սալորի վրա հիմնված աղցաններին եւ այն կազմում է թարմ, խոնավացնող, սննդարար հում սննդի կերակուր: Այս սոուսը շատ նման է կանաչ պապայա աղցան սոուսին, որը դուք ստանում եք Թայերենի սննդի ռեստորաններից: Քաղցր եւ թթու զտիչը մի քիչ addictive. Համոզվեք, որ ձեր հյութերը սեղմելուց առաջ դրանք կպչեն: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է, դուք կարող եք փոխարինել սոյայի սոուսը կամ tamari Բրագի համար, սակայն բուրմունքը հաստատապես ուժեղացնում է ոչ թե միայն մեկի, այլ մեկի կողմից:
Դուք հում ուտեստների աղցանները սիրում եք: Ահա մի հում սննդի աղցանների հավաքածու, փորձելու համար: Վայելեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր վարունգ (փեղկված, սերմացու, ծաղկակաղամբ)
- 1/2 զանգ պղպեղ (կարմիր, julienned)
- 1 գազար (փխրեցված եւ քայքայված)
- 1/2 թեյի գդալ կրաքարի հատիկ
- 1/4 բաժակ կրաքարի հյութ (թարմ քամած, մոտ 4 անգամ)
- 2-ից 4 ճաշի գդալ
- կծու նեկտար (հում)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած լավ)
- 1 1/2 թեյի գդալ
- Բրագգի հեղուկ ամինոսը
- Ծովախեցգետին ծով (կամ համտեսել)
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ աղացած նռնակ
- Լրացուցիչ: 2 թեյի գդալ աղցան հարմարանք
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք խուլիացած ուտելիքները խառնիչ գավաթում եւ նետեք:
- Քսել մնացած բաղադրիչները միասին մինչեւ միասնական: Թխել վարագույրների վրա եւ վերցնել կրկին: (Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել մինի սննդի պրոցեսոր, խառնուրդը հագցնել եւ պահպանել ինքներդ mincing ժամանակը, բայց blenders սովորաբար չի կարգավորել նման փոքր քանակությամբ):
- Ողջունելի է, որ աղցանը միանգամից սառնարանին մարինացվի, երբեմն ծառայելու, երբեմն զննում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 144 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 222 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |