Ճաշացանկի Chicken Cacciatore- ի այս բաղադրիչն ունի նման հրաշալի հարուստ բույր: Դժվար է հավատալ, որ այն խոհարար է ձեր ճնշման օջախում ընդամենը 10 րոպեում:
Cacciatore- ը «Hunter» նշանակում է իտալերեն: Այն օգտագործվում է նշանակել ցանկացած բաղադրատոմս, որը ծառայում է հարուստ տոմատի սոուսով, որը պարունակում է սնկով, սոխով եւ խոտաբույսերով, ինչպիսիք են ռեհանն ու անտեգանոնը :
Ճնշման օջախն օգտագործելու համար հարկավոր է հետեւել մի քանի կանոններին: Նախքան կարդալ սարքի օգտագործման հրահանգը, նախքան սկսեք եւ համոզվեք, որ հասկանում եք բոլոր հնարավորությունները եւ կոճակները: Եղեք զգույշ լինեք անվտանգության հրահանգների մասին, այնպես որ դուք չեք այրել այն, երբ դուք օգտագործում եք այս սարքը:
Այս բաղադրատոմսը կոչում է աննշան, անուշահոտ հավի դոշիկներ: եթե դուք ցանկանում եք օգտագործել աննշան, մաշկի չամրացված հավի բաճկոններ, ավելացրեք կերակուրը 2-ից 3 րոպե: Հավի հավկիթը, սպիտակ կամ մուգ մսի համար, պետք է պատրաստված լինի 165 ° F-ով:
Ծառայել այս հեշտ ու բուրավետ բաղադրատոմսով տաք պատրաստված մակարոնեղենով, որը դասական ուղեկցորդն է կամ տաք եփած բրնձը սոուսը մաքրելու համար: Զույգը կանաչ աղցանով տապակել է փոքրիկ եւ քաղցր խաղողի լոլիկով եւ իտալական վինեգրետտով: Մի բաժակ վարդ կամ կարմիր գինի կլինի նաեւ համեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ հավի դոշիկներ (աննկատ, անթիվ)
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ հավի արգանակ
- 1 բաժակ սպիտակ գինի (կամ հավի արգանակ)
- 3 բաժակ սնկով (կտրտած)
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան տերեւներ
- 1 6 ունցիա կարող է տոմատի մածուկ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց տերեւներ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի դոշիկներն իջեցրեք 2 կտոր կտորներով եւ թղթե սրբիչներով:
- Տեղադրել յուղը ճնշման օջախում եւ ջերմային ուղղություններով:
- Ավելացնել հավի եւ շագանակագույն մոտավորապես 5 րոպե, ապա ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ խառնել:
- Կափարիչը փակեք եւ բերեք բարձր ճնշում (15 ֆունտ քառակուսի դյույմով [psi]):
- Եփել 10-12 րոպե: Ազատ արձակել ճնշումը եւ վերացնել կափարիչը:
- Ակտիվացրեք ուտեստը եւ ստուգեք հավի 165 ° F- ը: Ծառայել տաք պատրաստված մակարոնեղենով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 470 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 127 մգ |
| Նատրիում | 454 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 44 գ |