Այս կիսաթանկարժեք շաքարավազի կիտրոնի տորթը պարզ է, համեղ եւ համեմվում մոտ 40 րոպեում: Համոզվեք, որ դուք թաքցնում եք տորթի տուփը, եւ բոլորը կարծում են, որ ձեզ տվել է ժամեր:
Ավելի լավ բաժնի վերահսկման համար բաժանեք խմիչքը 16 մինի Bundt pans- ի մեջ: Եթե ցանկանում եք ավելացնել ափսե հպում, որը հաճելի է աչքի եւ լեզուների համար, ապա սառեցված կիտրոնի տորթերը շաքարավազի ելակի սոուսով ծառայում են: Դա պարզ հատապտուղի սոուս է, որը կարելի է շատ ավելի քիչ շաքարով պատրաստել, քան կարծում եք: Այն զույգերով զարմանալի է այս կիտրոնի տորթով, հրեշտակի սննդի տորթով կամ առանցքային կրաքարի կարկանդակով :
Ինչպես զարդարել եւ հյութ լիմոն
Սննդամթերքն ավելի լավ է ճաշակել, քան լցոնված կիտրոնի հյութը, այլ ոչ թե շշալցված կիտրոնի հյութը: Հիշեք լվացեք եւ մանրակրկիտ չորացրեք կիտրոնները նախքան զոնդավորելը:
Ինչ վերաբերում է կիտրոնի հյութին, ապա կան մի քանի մեթոդներ, սակայն այս երկուը ամենատարածվածն են.
- Օգտագործելով ֆիրմային ճնշումը, մի քանի անգամ սեղմեք սենյակ-ջերմաստիճանը կիտրոնի վրա, մի քանի անգամ սեղմելուց առաջ եւ քամել հյութով, ձեռքով կամ էլեկտրական հյութով, համոզվեք, որ ոչ մի սերմը հյութում չի ստացվում:
- Միկրոալիքային վառարան, սենյակային ջերմաստիճանի կիտրոնով 25-30 վայրկյան բարձր, նախքան վերեւում հյութը կտրելը եւ դրա արդյունահանումը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 տուփ Pillsbury Շաքարի ազատ դեղին տորթ խառնուրդը
- 3/4 բաժակ ջուր
- 3 խոշոր ձու (սենյակ-ջերմաստիճան)
- 1/3 բաժակ բուսական յուղ
- Զեյթուն 2 կիտրոնի մեջ
- 2 հյութ
- կիտրոններ
- 1/4 բաժակ ելակի պահածոներ (շաքարավազ)
- 2 բաժակ թարմ ելակ (կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռոցում է 350 F. Կիրառել կամ թեթեւ ներկել, պատրաստի սանրել 16 մինի Bundt pans եւ մի կողմ դնել:
- Մի խառնուրակ խառնուրդ կամ խառնիչ ամանի համար ավելացնել 1 տուփ Pillsbury շաքարավազի դեղին տորթի խառնուրդ, 3/4 բաժակ ջուր, 3 խոշոր սենյակային ջերմաստիճանի ձու, 1/3 բաժակ բուսական յուղ, 2 կիտրոնի բույր եւ 2 կիտրոնի հյութ . Սահմանեք խառնիչը միջին արագությամբ եւ մոտ 2 րոպե ծեծում կամ մինչեւ հարթ:
- Բաժնեցնել խառնիչը միանգամայն 16 մանրացրած մինի Bundt խցիկների մեջ եւ թխել մոտ 30 րոպե: Եթե դուք չեք ունենա մինի Bundt խցան, թխել greased cupcake պղնձաձուլարանում մոտ 25 րոպե:
- Հաճելի ավարտական շփման համար, երբ կիտրոնի թխվածքները թարմ են, դուք կարող եք վերեւում նրանց մի փոքր շաքարի ազատ ելակի սոուսով ծառայելիս:
Շաքարավազի ելակի սոուս
- Տեղի 1/4 բաժակ շաքարի ազատ ելակի պահածոներ փոքր կաթսայում `միջին ջերմության վրա: Ակտիվանալուց հետո պահածոները վերածվում են հեղուկի հետեւողականության:
- Ակտիվացրեք 2 բաժակ կտրատած թարմ ելակ եւ շարունակեք ակտիվացնել միջին ջերմության միջով 4-ից 5 րոպե: Թխել ելակները եւ պահածոները, մինչդեռ խառնիչը մինչեւ կոտրել սոուսը ձեւավորելու համար: Կատարում է 1 բաժակ ելակի սոուս: