Մի քիչ կծու մանանեխ է ավելացնում zing պանրի սոուսով այս համեղ Cheddar կաղամբի gratin ոճը casserole. Parmesan պանիրը կարող է ավելացվել խաշած հացահատիկի ճարպը `ավելի համ եւ հյուսվածք:
Ծառայել այս համային կաղամբի աղցան որպես ընտանեկան կերակուր կամ ծառայել տոնական ընթրիքի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 միջին գլուխ կաղամբ (մոտ 2-ից 2 1/2 ֆունտ, խիստ թակած)
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 խնձոր սխտոր (կիսով չափ)
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 1/3 բաժակ կաթ
- 2 թեյի գդալ կծու մանանեխ (կամ Dijon)
- 8 ունցիա սպիտակ չեդդեր պանիր (շերտավորված)
- 1/4 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- For Topping:
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ պարմեզան պանիր (grated)
- 1 բաժակ հաց փխրուն (փափուկ)
- 1 1/2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
Ինչպես դարձնել այն
Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 350 F. Կերեք 2 1/2 կվարտա թխում ուտեստ:
Գոլորշի կաղամբը մինչեւ շաղ տալը: Դրեցրեք եւ մի կողմ դրեք:
Մի միջին կաթսայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա 3 ճաշի կարագ կարել: Թխել սխտորը մինչեւ անուշահոտ, 1-2 րոպե: Հեռացրեք սխտոր եւ հեռացեք: Ավելացնել ալյուրը բուրավետ կարագի վրա եւ եփել, խառնել, մինչեւ հարթ եւ փխրուն: Խառնել կաթի եւ մանանեխի մեջ: Խոհարար, խառնիչ, մինչեւ խտացրած:
Խառնել Չեդեր պանրով եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ, համտեսել:
Միացրեք սոուսը քաղցր կաղամբով եւ լցնելով պատրաստված թխում ուտեստ: Շաղ տալ պանրով պանրով, եթե օգտագործեք:
Միավորել փափուկ հացի փշրանքները 1 1/2 ճաշի գդալով հալված կարագի եւ շաղ տալ մինչեւ լավ խառը: Նրբագեղ թաղանթով սփռում: Թխել 25-30 րոպե, մինչեւ browned եւ փրփրացող.
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ինչպես կտրել գլուխը կաղամբի մեջ վարդերի մեջ
Կաղամբի տերեւները քաղցր պանրով սոուսով եւ բեկոնով
Խոտածածկ տավարի եւ կաղամբի խնձորով լոլիկով եւ պանիրով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 489 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 67 մգ |
| Նատրիում | 820 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |