01-ը 07-ը
Դա հեշտ է ձեր սեփական Empanadas կատարել
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Գուցե դուք վայելեք empanada- մի տեսակ ձեռքի կցված կարկանդակ, որտեղ խմորը փաթաթված է կարկանդակի կամ քաղցր լցոնման մեջ եւ մտածում է, թե արդյոք դուք կարող եք կատարել ձեր սեփականը: Բարեբախտաբար, հեշտ է միավորել ձեր սեփական empanadas երբ դուք տիրապետում պատրաստել եւ ձեւավորել խմոր. Այս քայլը հանդիսանում է ավանդական տավարի empanadas հավաքելու օրինակ, բայց այս խմորն աշխատում է ցանկացած empanada բաղադրատոմսի համար :
02-ից 07-ը
Կատարեք Empanada խմոր
Lara Hata / Photodisc / Getty Images The empanada խմոր պարզ է, օգտագործելով բաղադրիչները, որ դուք հավանաբար ձեր սառնարանի եւ մառան, ինչպես ձու եւ ալյուրի. Երբ այս խմորը միասին եք դնում, ժամանակն է գլորում եւ ձեւավորել էմպանադաները, բայց խմորը կարող է նաեւ սառեցվել հետագայում օգտագործելու համար:
03-ից 07-ը
Roll Out եւ կտրել Empanada խմոր
Խտացրեք խմորը: © 2006 Hector Rodriguez Տեղադրել empanada խմորը floured counter վերեւում: Խմորը դուրս քաշեք 1/8-դյույմ հաստ շերտով:
Հաջորդը պետք է կտրեք խմորին մեջ կլոր կպչուն գործիքներ կամ պանրով գործիքներ: Մեծ empanadas համար օգտագործեք 6-դյույմանոց գործիքներ; համար empanaditas (մինի empanadas) օգտագործել 3-դյույմ գործիքներ. Եթե դուք չեք ունենա նման տեսակի խմորիչներ, կարող եք օգտագործել սուրճը (ողողել այն առաջինը), կամ այլ մետաղներ: Շարունակեք կտրել, մինչեւ խմորը լրացրեք շրջանակներով (խմորի բաղադրատոմսը կազմում է շուրջ վեց դյույմ շրջանակներ):
04-ից 07-ը
Տեղադրել լրացնելը միջինում
Տեղադրել լրացնելով մեջտեղում: © 2006 Hector Rodriguez Հեռացրեք ավելցուկի խմորից կտրված շրջանակներից: Եթե կա բավականաչափ գրություն, միացրեք եւ կրկին վերացրեք մնացած խմորն ու կտրեք: Տեղադրել ձեր ընտրած լցոնումը յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնում: (Տես ավելի շատ empanada լրացման գաղափարների վերջին քայլը):
05-ից 07-ը
Կտրուկ ծայրերը
Կտրեք ծայրերը: © 2006 Hector Rodriguez Զգուշորեն խառնել խմորը կափարիչի վրա, կիսաֆաբրիկատ ստեղծելու համար: Կեղծել եզրերը, մի պատառով, կնիքով: Եթե եզրերը չեն մնում միասին, թրջել ձեր մատը եւ խառնել այն խմորի ներսի եզրին եւ կրկին փորձել:
06-ից 07-ը
Եփել Empanadas
Margie Politzer / Lonely Planet Images- ը / Getty Images- ը Ավարտեք empanadas խորը տապակել է բուսական յուղի 360 F է 1 - ից 2 րոպե մեկ կողմը, մինչեւ թույլ ոսկեգույն. Թափահարել թղթե սրբիչներին եւ ջերմացնել սալսայի եւ / կամ գուգլամոլի կողմից:
07-ից 07-ը
Ավելի շատ Empanada լցոնումներ
Terry Vine / J Patrick Lane / խառնուրդներ պատկերներ / Getty Images Երբ եք սովորել, թե որքան հեշտ է կատարել empanadas, դուք կցանկանայիք նրանց փորձել տարբեր լրացումներով : Պարզապես օգտագործեք հիմնական խմոր բաղադրատոմսը 2-րդ քայլից եւ զվարճացեք հետեւյալ empanada բաղադրատոմսով.