Եթե սիրում եք դասական բրոկկոլի աղցան, բայց պետք է լուսավորել այն, դա հիանալի ընտրություն է: Այն պատրաստված է թեթեւ մայոնեզով եւ շատ քիչ շաքարով (կամ շաքարի փոխարինիչով): Ազնվորեն ավելացրեք մի քիչ փշրված եփած բեկոն եւ արեւածաղկի սերմեր կամ թակած պեկան ընկույզներ լրացուցիչ բուրմունք եւ ճռճռոց:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6-ից 8 բաժակ բրոկկոլի florets
- 1 միջին գազար, շերտավորված
- 1/3 - ից 1/2 բաժակ թեթեւ թակած կարմիր սոխ կամ քաղցր սոխ
- 1/2 բաժակ խիտ թակած չամիչ կամ ոսկե չամիչ
- 3/4 բաժակ թեթեւ մայոնեզ
- 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի կամ շամպայն քացախ
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ կամ համարժեք շաքարի փոխարինող, կամ համտեսել
- աղի աղ
- թխվածք պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե բրոկկոլի florets մեծ են, կոտրել կամ կտրել դրանք փոքր կտորների.
- Մեծ ծաղկամանով, բրոշյուրի, սոխի, սոխի եւ չամիչի հետ միասին քաշեք:
- Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը, քացախը եւ շաքարը: թափահարել մինչեւ հարթ: Խառնել բրոկկոլիի խառնուրդը մինչեւ լավ խառնուրդը: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել, համտեսել:
Խորհուրդներ
- Զարդարել աղցանը որոշ քաղցր բեկոնով:
- Ավելացրեք մի բուռ արեւածաղկի սերմեր կամ թակած տոստացվող պեկաններ :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 215 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 7 մգ |
| Նատրիում | 164 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |