Այս արագ եւ հեշտ ճարպի խմորիչ կարկանդակ հիանալի միջոց է օգտագործելու մնացյալ վարագույրի օգտագործումը: Մենք սիրում ենք խառնել այն մի քիչ խոզապուխտով եւ Հոլանդական այծի պանրի ( Hollandse geitenkaas ) հետ, բայց դուք կարող եք այնպես անել, որ հեշտությամբ հեշտությամբ բուսակերների տարբերակը որոշ փայտյա ընկույզով: Եթե դուք պատրաստում եք այս tarts մի խմբի համար, որը ներառում է բուսակերներ, օգտագործել մեկ այլ տապակած տապակ խոզապուխտ եւ պահել խոզապուխտը առանձին բաղադրիչներից, մինչեւ պատրաստ է վերեւում կարկանդակ.
Այս բաղադրատոմսը աշխատելու համար ձեզ հարկավոր է թխում թերթիկ. մագաղաթ (կամ հատապտուղ) թուղթ; մի տապակ կամ թխվածք; թղթե խոհանոցային սրբիչներ եւ խմորեղեն խոզանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունց. / 50 գ բեկոն (կտրեց շերտերով)
- 2 tbsp. ձիթայուղ
- 2 միջին ծիրան (բարակ շերտ)
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
- 1 մեխակ սխտոր (նուրբ թակած)
- 2 տ.մ. թարմ խնկունի (նուրբ թակած)
- 1/2 լբ / 200 գ կտրտած սնկով
- 1 ձու
- 8 քառ. (4 x 4 դյույմ / 10 x 10 սմ) սառեցված աղվափնջիկ խմորեղեն
- 1 եփած ճակնդեղ (կամ այլ եփած մնացորդներ, ինչպիսիք են գազար, նուրբ թակած)
- 1 բաժակ (100 գ) հեթանոսական այծի պանիր, grated
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 աստիճան F (200 աստիճանով C): Վերցրեք աղվափնջիկ խմորեղենը սառնարանից դուրս եւ քառակուսիների համար պատրաստեք թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա: Տեղադրեք քառակուսի առնվազն 1 դյույմ (2 սմ) բացի:
- Մի տապակած կամ թիակով պատրաստել խոզապուխտը ձիթապտղի յուղի 1 ճաշի մեջ, մինչեւ փխրուն: Հեռացրեք խնձորից եւ ցամաքեցրեք թղթի խոհանոցի սրբիչի վրա:
- Ավելացնել թխվածքաբլիթները եւ մի պտղունց աղ աղցան եւ եփել մի միջին ցածր ջերմության մինչեւ փափուկ եւ glistening. Խոհարարության ավարտին լրացրեք սխտորը եւ նուրբ թակած խնկունջը: Հեռացրեք եփած պղպեղի խառնուրդը թավայի մեջ եւ մի կողմ դրեք:
- Այժմ ավելացրեք ձիթապտղի յուղի մյուս տավարի միսը, մի պտղունց աղի եւ պղպեղի լավ ընկույզով եւ սնկով եփեք միջին ջերմաստիճանի վրա, մինչեւ փափուկ, կանոնավոր խառնուրդը: Եթե սունկը արտադրել է շատ հեղուկ, լարվածություն է մաղձի մեջ:
- Ծեծել ձու մի փոքրիկ գունդ եւ օգտագործել խմորեղեն խոզանակ, որպեսզի խմորիչը ծխի ձվի հետ խմել: Օգտագործելով փամփուշտը, ճարպի խմորիչի կենտրոնը փակցրեք, համոզվեք, որ պատրաստեք 1 1/2 դյույմ (2 սմ) շերտ, խմորիչի եզրին: Սա ապահովելու է, որ խմորեղենը կենտրոնում չի բարձրանա, մինչդեռ չբացահայտված դուրսը կբարձրանա `կազմալուծելու համար:
- Խառնել խոզապուխտը, պղպեղը եւ սունկը միասին: Քաղցր մի քանի այս խառնուրդի կենտրոնում յուրաքանչյուր քաղցրավենիքի հրապարակում: Վերեւ շոգեխաշած եւ կծու այծի պանիրի հետ:
- Թխել տապտերի մեջ ջեռոցում 15-20 րոպե, կամ մինչեւ պանիրը հալված է, եւ խմորիչի եզրերը վերածվում են ոսկե դարչնի: Ծառայել ջերմ:
Tips:
- Մենք միշտ օգտագործում ենք լավ որակի խանութից գնել աղվափնջիկ խմորեղեն, բայց եթե դու մարգարտե ես, ապա քո տնական ճարպը պատրաստիր զրոյից :
- Սառեցված աղվափնջիկ խմորից 8 քառակուսի սանդղակներ օգտագործել էին արկղից, բայց եթե դուք օգտագործում եք թարմ կամ պատրաստի գլանափաթեթներ, պարզապես սփռեք եւ կտրեք 4 x 4 դյույմ / 10 x 10 սմ քառակուսի:
- Այս բաղադրատոմսի համար մեկ ճակնդեղ պատրաստելու կարիք չկա (մենք սովորաբար օգտագործում ենք մնացած լոլիկները), բայց եթե չունես, ապա կարող է վստահ լինել, որ շատ սուպերմարկետներ պատրաստում են եփած ճակնդեղներ: Դուք կարող եք նաեւ միկրոալիքային վառարան ամբողջ մի շագանակ: Պարզապես թափանցել մաշկը եւ տեղադրել ճակնդեղի 2 tbsp ջուր մի միկրոալիքային վտանգավոր ուտեստ. Կազմեք եւ եփել 9-12 րոպե: Թույլ տալ հանգստանալ մինչեւ 5 րոպե առաջ կլպելը եւ օգտագործելը: Լրացուցիչ խորհուրդներ ստանալու համար, watch.com- ի Խոհարարություն ճակնդեղի տեսանյութը:
- Դուք կարող եք ծառայել այս tarts որպես նախուտեստ կամ որպես թեթեւ ճաշ է թարմ կանաչ աղցան: Աղցան պատրաստելու համար խառնել աղցանների միսը `կարմրած կարմիր սոխով, ընկույզով եւ ընկույզի յուղով եւ կիտրոնի հյութով, խառնել սխտորի նուրբ մածուկով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1490 |
| Ընդհանուր ճարպ | 101 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 26 գ |
| Խոլեստերին | 34 մգ |
| Նատրիում | 862 մգ |
| Ածխաջրեր | 122 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |